★今日の献立
中華風炊き込みご飯　卵と豆腐のスープ　黒糖大豆　牛乳
★今日の献立のポイント　
　節分に豆をまくようになったのは、古代中国の大みそかに鬼をはらう儀式が日本に伝わり、今のような形になったと伝えられています。煎った大豆は「福豆」といわれ、これをまき、自分の年の数だけ食べることで、邪気をはらい、一年を健康にすごせると考えられました。
今日は煎り大豆に、黒糖ときな粉をまぶしつけた黒糖大豆です。苦手な人でも食べやすく工夫したので、残さず食べましょう。
★食材の産地　鶏肉：徳島県　ゆで筍：熊本県　ごぼう：青森県　人参：千葉県　小松菜：東京都　にんにく：青森県　しょうが：高知県　豚肉：熊本県　卵：秋田県　長ねぎ：千葉県　大豆：北海道