★今日の献立
ゆかりご飯　わかさぎのから揚げ　切干大根の中華風和え物　豆腐入り白玉だんご汁　果物（ぽんかん）　牛乳
★今日の献立のポイント　
わかさぎは、骨ごと食べられるカルシウム豊富な魚です。わかさぎの旬は１月から３月頃で、氷の張った湖に穴を開け、釣り糸を垂らして釣る「わかさぎ釣り」は諏訪湖や山中湖で行われ、冬の風物詩となっています。
「ぽんかん」はインド原産の柑橘で、中国から台湾を経て明治２９年に鹿児島に伝来しました。種のある品種で、さわやかな香りが特徴の果物です。
★食材の産地　わかさぎ：北海道　切干大根・きゅうり：宮崎県　もやし：静岡県　人参：千葉県　鶏肉：徳島県　白菜：兵庫県　長ねぎ：埼玉県　小松菜：東京都　ぽんかん：愛媛県