★今日の献立
　ジャージャー麺・杏仁豆腐・牛乳
★今日の献立のポイント
　ジャージャー麺は、中華人民共和国の北部、主に北京市近辺の家庭料理です。豚ひき肉、たけのこ、ねぎなどで作った肉みそを中華麺にのせた料理です。今日は、もやし、きゅうり、炒り卵をのせて、テンメンジャンで味付けした肉みそをかけて食べます。

★本日の使用食材
　豚ひき肉　　　　熊本県
　豚骨　　　　　　熊本県
　鶏がら　　　　　徳島県
　卵　　　　　　　群馬県
　しょうが　　　　高知県
　たけのこ　　　　福岡県
　ねぎ　　　　　　茨城県
　にら　　　　　　栃木県・高知県
　もやし　　　　　栃木県
　きゅうり　　　　栃木県