★今日の献立
　鮭ご飯・豆腐入り白玉だんご汁・サンフルーツ・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日の汁には、豆腐と白玉粉を混ぜたお団子が入っています。みなさん!白玉粉はどのように作るか知っていますか？白玉粉は、もち米を粉にし、水中で沈殿させ、乾燥させて作ります。日本に伝わったのは、室町時代ないし鎌倉時代と言われています。中国に渡った僧侶などにより、伝えられました。一般に広まったのは江戸時代。砂糖が庶民の手に入りやすくなるとともに大衆化されました。もちもちとした食感を味わってください。

★本日の使用食材
　鶏肉　　　　　徳島県
　卵　　　　　　群馬県
　きゅうり　　　群馬県
　にんじん　　　徳島県
　白菜　　　　　茨城県
　ねぎ　　　　　千葉県
　小松菜　　　　埼玉県
　サンフルーツ　愛媛県
　塩鮭　　　　　チリ