【給食】平成24年2月22日(水)
★今日の献立
鮭ご飯・豚汁・切り干し大根のハリハリ漬け・牛乳 ★今日の献立のポイント 鮭ご飯の鮭は酒と塩を振りかけてオーブンで焼きました。焼いた鮭をほぐしてご飯に合わせました。今日は北海道から来た生鮭です。一般にさけと呼ばれているのは「シロザケ」「ギンザケ」です。種類によって、色の濃度は異なります。最も赤いのは「紅ザケ」です。今日の給食は「シロザケ」です。 ★本日の使用食材 さやいんげん 沖縄県 にんじん 千葉県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 じゃが芋 北海道 長ねぎ 千葉県 豚肉 岩手県・栃木県 鶏卵 群馬県 鮭 北海道 |
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