★今日の献立
　豆腐丼・芋煮汁・くだもの（りんご）・牛乳
★今日の献立のポイント
　芋煮汁は、里芋を主材料として、肉や他の野菜、こんにゃくなどを煮込んだ東北地方の郷土料理です。山形では、牛肉に醤油味、福島では豚肉に味噌味、岩手では鶏肉に味噌味、仙台では豚肉で味噌味というように、地方ごとに味付けや材料が異なります。今日は牛肉に醤油味の山形県の芋煮汁にしました。

★本日の使用食材
　生姜　　　　熊本県
　長ねぎ　　　埼玉県
　にんじん　　千葉県
　糸みつば　　埼玉県
　さといも　　埼玉県
　ごぼう　　　茨城県
　ほんしめじ　長野県
　りんご　　　長野県
　鶏ひき肉　　徳島県
　牛肉　　　　北海道
　たまご　　　群馬県