★今日の献立
　さんまの蒲焼き丼・のっぺい汁・青菜ともやしのナムル・くだもの（柿）・牛乳
★今日の献立のポイント
　のっぺい汁は全国各地に古くから伝わる郷土料理の一つで、島根県津和野地方・奈良県・新潟県ののっぺい汁が有名です。鶏肉と豆腐、にんじん、大根などの野菜を刻んで煮て小麦粉、くず粉、片栗粉などでとろみをつけているのが特徴です。

★本日の使用食材
　生姜　　　高知県
　にんじん　千葉県
　大根　　　千葉県
　里芋　　　埼玉県
　しいたけ　埼玉県
　長ねぎ　　千葉県
　小松菜　　埼玉県
　もやし　　福島県
　柿　　　　静岡県
　鶏肉　　　岩手県
　さんま　　北海道