１月１９日（金）
丸ごとポテトチーズパン 野菜スープ ミックスフルーツ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は、生地から手作りした、じゃがいもが丸ごと入ったパンです。強力粉とイースト、塩、砂糖で生地をこね、休ませてからじゃがいもとチーズを包み、オーブンで焼きました。 ★食材の産地 卵：秋田県 じゃがいも：北海道 人参：東京都 キャベツ：愛知県 玉葱：北海道 かぶ：千葉県 レモン：愛媛県 １月１８日（木）
じゃこ入り菜飯 おでん キャロットゼリー 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は８種類の具が入ったおでんです。おでんは「田楽」が変化してできた料理と言われています。日本各地に広まったおでんは、その土地によって入っている具材や味付けが違うそうです。関東風のおでんには、竹輪麩、はんぺん、つみれなどが入っています。 今日は小さめに切った具材をじっくり煮込みました。 ★食材の産地 小松菜：埼玉県 大根：東京都 里芋：埼玉県 レモン：愛媛県 人参：東京都 １月１７日（水）
スパゲッティミートボールソース コールスローサラダ 果物（みかん） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はミートボール入りのトマトソースです。ミートボールは給食室で一つずつ丸め煮込みました。トマトソースは玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒め、パプリカやバジルで香りよく仕上げました。麺とからめて食べてください。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 玉葱：北海道 人参：東京都 豚挽き肉：岩手県 卵：秋田県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 パセリ：千葉県 みかん：静岡県 １月１６日（火）
そぼろご飯 豆腐と白菜のスープ煮 もやしのごま風味 牛乳 ★今日の献立のポイント そぼろご飯は鶏ひき肉を甘辛く煮つけ、ご飯に混ぜ合わせました。 豆腐と白菜のスープ煮は、今が旬の白菜をたっぷりと使った、煮込み料理です。豆腐は消化に良い食品で、体をつくるたんぱく質が豊富です。体を温めて、風邪を予防しましょう。 ★食材の産地 しょうが：高知県 鶏ひき肉：新潟県 人参：東京都 ごぼう：青森県 卵：秋田県 さやいんげん：沖縄県 豚肉：岩手県 白菜：東京都 小松菜：埼玉県 もやし：千葉県 にら：高知県 吹奏楽部 アンサンブル講習会
ガンバレ一中生！ １月１５日（月）
玄米入りご飯 魚のチリソース ビーフン炒め みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はメルルーサをから揚げにして、ケチャップと豆板醤をベースにしたチリソースをかけました。 ビーフン炒めには豚肉と野菜を加え、オイスターソースで味を付けました。残さず食べましょう。 ★食材の産地 メルルーサ：韓国 にんにく：青森県 しょうが：高知県 長ねぎ：千葉県 豚肉：岩手県 人参：東京都 キャベツ：愛知県 もやし：千葉県 にら：高知県 じゃがいも：北海道 １月１２日（金）
中華丼 わかめスープ わかさぎの甘露煮 牛乳 ★今日の献立のポイント 中華丼には、豚肉、いか、えび、野菜が６種、全部で１０種類の食材が入っています。色々な食品を食べると、栄養のバランスが良くなります。 わかさぎは冬が旬の小魚です。 丸ごと食べて、カルシウムをしっかりと摂りましょう。 ★食材の産地 しょうが：高知県 豚肉：熊本県 人参：東京都 玉葱：北海道 ゆで筍：福岡県 白菜：兵庫県 いか：ペルー むきえび：マレーシア 長ねぎ：東京都 青梗菜：静岡県 えのき茸：長野県 わかさぎ：北海道 本年もよろしくお願いいたします
１月１１日（木）
ちゃんこうどん ピリ辛きゅうり 白玉しるこ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日１１日は鏡開きです。それにちなんで給食では白玉団子を入れた汁粉を作りました。 鏡開きとは、正月にお供えした鏡餅を下げて食べる日本の年中行事です。無病息災などを祈り、汁粉や雑煮にして食べます。 ★食材の産地 ごぼう：青森県 人参：東京都 豚肉：熊本県 白菜：東京都 いか：ペルー むきえび：マレーシア 長ねぎ：埼玉県 小松菜：東京都 にら：高知県 きゅうり：宮崎県 しょうが：高知県 １月１０日（水）
ポテトミートサンドトースト 白菜と鶏肉のクリームスープ おさつチップス 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は食パンにじゃがいもの入ったミートソースとチーズをのせて焼きました。 旬の白菜をたっぷり使った「白菜のクリームスープ」です。白菜はビタミンＣがたっぷりで、体調を崩しがちな冬の風邪予防や免疫力アップにも効果的な野菜です。 ★食材の産地 玉葱：北海道 豚挽き肉：熊本県 人参：千葉県 じゃがいも：北海道 鶏肉：山梨県 白菜：兵庫県 パセリ：静岡県 さつまいも：鹿児島県 １月９日（火）
紅白ご飯 ひじき入り卵焼き 紅白なます 七草汁 くだもの（みかん） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は、赤米ともち米で新年をお祝いした「紅白ご飯」です。 また、７日の人日の節句にちなんで、せり、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）が入った七草汁にしました。かぶや大根には、消化酵素が豊富で、胃腸の健康を維持する効果があります。 ★食材の産地 人参：千葉県 豚挽き肉：熊本県 卵：秋田県 長ねぎ：千葉県 せり：宮城県 みかん：和歌山県 全校集会
頑張ってるぞ一中生！ １２月２５日（月）
スパゲッティーミートソース 三色サラダ ブラウニー 牛乳 ★今日の献立のポイント 今年最後のメニューはクリスマスメニューで、ブラウニーを焼きました。ブラウニーは、ココアを使った焼き菓子です。 冬休みの間も、食生活に気をつけて、健康に過ごしてください！ ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 玉葱：北海道 セロリー：静岡県 豚挽き肉：岩手県・鹿児島県 ブロッコリー：埼玉県 卵：秋田県 全員で大掃除
素晴らしい一中生！ １２月２２日（金）
ご飯 鮭のゆず味噌焼き かぼちゃの甘煮 冬瓜のかき玉汁 くだもの（みかん）牛乳 ★今日の献立のポイント 今日、２２日は冬至です。昔から冬至に、かぼちゃを食べると風邪の予防になるといわれています。 かぼちゃの旬は夏ですが、切らずにそのまま置いておけば、長期保存ができます。昔は、野菜の少なかった冬までかぼちゃを保存して、貴重なビタミン源としていたようです。 ★食材の産地 鮭：北海道 ゆず：徳島県 かぼちゃ：鹿児島県 冬瓜：愛知県 豚肉：熊本県 しょうが：東京都 卵：秋田県 万能ねぎ：福岡県 みかん：和歌山県 １２月２１日（木）
わかめご飯 豆腐と里いものコロッケ もやしの甘酢和え みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は里いもと豆腐を使ったコロッケです。 里芋独特のぬめりは、水溶性食物繊維である「ガラクタン」と「ムチン」という成分によるものです。ガラクタンは、免疫性を高め風邪の予防に働きます。残さず食べて、風邪を予防しましょう。 ★食材の産地 里芋：埼玉県 鶏ひき肉：山梨県 しょうが：東京都 万能ねぎ：福岡県 卵：秋田県 もやし：山梨県 小松菜：東京都 人参：千葉県 白菜：兵庫県 2年生 鎌倉校外学習
１２月２０日（水）
二色サンド ポークビーンズ くだもの（りんご） 牛乳 ★今日の献立のポイント 「ポークビーンズ」は、豆と豚肉をトマト味で煮込んだアメリカ料理です。今日は大豆といんげん豆の２種類を使いました。トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが引き出されています。少しでも温かいものを食べて、風邪を予防してください。 ★食材の産地 豚肉：熊本県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 セロリー：静岡県 玉葱：北海道 人参：千葉県 じゃがいも：北海道 キャベツ：愛知県 りんご：山形県 １２月１９日（火）
軟炒麺 茹で野菜の生姜醤油かけ フルーツ白玉 牛乳 ★今日の献立のポイント 軟炒麺は、あんかけ焼きそばです。具は、冬が旬の白菜やねぎを使いました。白菜は八王子から届いた地場産物です。 白菜の主成分は水分ですが、ビタミンＣやカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が微量ながらまんべんなく含まれています。風邪予防のためにもしっかり食べましょう。 ★食材の産地 しょうが：東京都 豚肉：熊本県 玉葱：北海道 人参：東京都 ゆで筍：福岡県 イカ：ペルー 白菜：東京都 青梗菜：福岡県 長ねぎ：千葉県 にら：高知県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 りんご：山形県 １２月１８日（月）
玄米入りご飯 豆腐ハンバーグ 青菜のごま和え 酒粕入りみそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は豆腐ハンバーグに玉ねぎ、マッシュルームのはいったケチャップソースをかけて食べます。 みそ汁は、酒粕の風味を効かせました。体の温まる根菜が多く入っていますので残さず食べて風邪を予防しましょう。 ★食材の産地 豚挽き肉：熊本県 玉葱：北海道 卵：秋田県 にんにく：青森県 小松菜：東京都 白菜：兵庫県 人参・大根：千葉県 里芋：埼玉県 |
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いじめ防止対策基本方針