★今日の献立
菜の花寿司　鶏ごぼう汁　よもぎ団子（２個）　牛乳

★今日の献立のポイント
今日は春の季節にぴったりのお寿司です。小松菜の緑と炒り卵の黄色を菜の花に見立てています。
デザートは「よもぎ団子」です。白玉粉によもぎ、豆腐を加えてよくこね、茹でています。砂糖入りのきな粉をかけていただきます。
春の香りを楽しんでください！

★食材の産地
たまご　　　　　秋田県
小松菜　　　　　埼玉県
ちりめんじゃこ　広島県
鶏肉　　　　　　青森県
しょうが　　　　高知県
ごぼう　　　　　青森県
人参　　　　　　徳島県
大根・長ねぎ　　千葉県

★今日の献立
スパゲッティミートソース　ミモザサラダ　
くだもの（サンフルーツ）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日のサラダは「ミモザサラダ」です。「ミモザ」とは、フサアカシア、ギンヨウアカシアなどの花の呼び名で、鮮やかな黄色でフワフワした花です。黄色い炒り卵がミモザの花のように見えることから「ミモザサラダ」と名付けられました。
春にピッタリのサラダです！

★食材の産地
　にんにく　　　青森県
　しょうが　　　高知県
　玉ねぎ　　　　北海道
　にんじん　　　徳島県
　セロリー　　　静岡県
　豚挽肉　　　　岩手県
　きゅうり　　　宮崎県
　キャベツ　　　愛知県
　たまご　　　　秋田県
　サンフルーツ　広島県

★今日の献立
深川飯　鶏ささみの野菜たっぷり汁　くずもち（密付）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日は東京の郷土料理「深川飯」です。「深川飯」とはアサリが入った炊き込みご飯のことです。隅田川の河口付近でアサリがよく取れたため、深川の漁師が食べたのが由来といわれています。
　アサリは、鉄分を多く含み、貧血の改善に最適。ビタミンＢ群、亜鉛なども含み、髪の毛の枝毛を予防します。
まんべんなく食べてバランスのよい食事にしましょう。

★食材の産地
　ごぼう　　　　　　青森県
　にんじん　　　　　徳島県
　しょうが　　　　　高知県
　あさり（むき身）　愛知県
　万能ねぎ・ゆで筍　福岡県
　鶏肉　　　　　　　宮崎県
　大根・長ねぎ　　　千葉県
　小松菜　　　　　　埼玉県

★今日の献立
フィッシュサンド　野菜たっぷりスープ　
くだもの（清見オレンジ）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日のフィッシュサンドは、メルルーサという魚にパン粉をつけて油で揚げています。メルルーサは深海魚で、アフリカ、南アメリカ、ニュージーランドなどの沿岸、深さ２００〜４００ｍの大陸棚の斜面に生息します。
今日のメルルーサはアルゼンチンから来ました。
中濃ソース、ケチャップ、辛子を混ぜ合わせたソースがかかっています。

★食材の産地
　メルルーサ　　アルゼンチン
　たまご　　　　秋田県
　キャベツ　　　愛知県
　玉ねぎ　　　　北海道
　にんじん　　　徳島県
　鶏がら　　　　青森県
　じゃがいも　　鹿児島県
　ブロッコリー　兵庫県
　清見オレンジ　愛媛県

★今日の献立
キムチチャーハン　春雨スープ　グレープゼリー　牛乳

★今日の献立のポイント
キムチは、白菜などの野菜と、塩・唐辛子を使用した漬物です。
今日は豚肉と野菜、ご飯と一緒に炒めて、チャーハンにしました。豚肉には疲労回復を助けるビタミンＢ１があります。キムチに含まれるにんにくと豚肉を一緒に食べると、ビタミンの吸収がよくなります。
チャーハンも具だくさんの春雨スープも残さず食べましょう！

★食材の産地
　たまご　　　　秋田県
　豚肉　　　　　岩手県
　にんじん　　　徳島県
　青梗菜　　　　静岡県
　ゆで筍　　　　福岡県
　鶏肉・鶏がら　青森県
　しょうが　　　高知県
　長葱　　　　　千葉県
　小松菜　　　　埼玉県

★今日の献立
えびピラフ　キャベツと卵のスープ　アップルケーキ　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日のスープは春キャベツが主役です。春に収穫されたので「春キャベツ」と呼ばれています。
春は玉ねぎや筍(たけのこ)、ふきなどの野菜が出回ります。食べ物からも季節の訪れを感じることができます。生命力にあふれた季節の食材「春野菜」を食べて元気な身体を作りましょう。

これから１年間、みなさんが元気に学校生活を送れるように願っています。

★本日の使用食材
　にんにく　　　青森県
　玉ねぎ　　　　静岡県
　むきえび　　　マレーシア
　にんじん　　　徳島県
　さやいんげん　沖縄県
　鶏がら　　　　徳島県
　キャベツ　　　神奈川県
　たまご　　　　秋田県
　りんご　　　　青森県
　レモン　　　　広島県

★今日の献立
古代米の赤飯　　鶏の唐揚げ　　千草和え　すまし汁　
いちご　　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日は入学、進級のお祝い献立です。あずきの代わりに古代米の一つである黒米を、米と一緒に炊きあげた「お赤飯」です。黒米にはビタミンやミネラルが含まれており、体を強くします。
　赤飯は昔から祝い事や行事の時に食べられてきた日本の伝統食のひとつです。

★食材の産地
　鶏肉・にんじん　徳島県
　しょうが　　　　高知県
　小松菜　　　　　東京都
　たまご　　　　　秋田県
　えのき茸　　　　長野県
　長ねぎ　　　　　埼玉県
　いちご　　　　　熊本県

★今日の献立
五目あんかけそば　もやしときゅうりの和え物　
フルーツ白玉　牛乳

★今日の献立のポイント
五目あんかけそばには、豚肉、いか、うずら卵、７種類の野菜が入っています。五目とは「五品目」の他に、種々のものが入りまじっていることも意味します。色々な食品を食べると自然にバランスの良い食事になります。残さず食べてバランスのよい食事にしましょう。

★食材の産地
　しょうが　　　　　　　　高知県
　にんじん・ゆで筍　　　　徳島県
　玉ねぎ・もやし・青梗菜　静岡県
　豚肉　　　　　　　　　　熊本県
　いか　　　　　　　　　　ペルー
　白菜　　　　　　　　　　兵庫県
　きゅうり　　　　　　　　宮崎県
　にんにく　　　　　　　　青森県
　いちご　　　　　　　　　熊本県
　レモン　　　　　　　　　広島県