１月３１日 今日の給食
＊ごはん ＊ししゃもの甘露揚げ ＊野菜の千草あえ ＊じゃが芋と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（千葉県） ししゃも（カナダ） もやし（神奈川県） 油揚げ（愛知県） たまねぎ（北海道） 卵（青森県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ かみかみ献立 ＊＊＊ 今日は、噛み応えのある献立です。 揚げたししゃもを、甘辛いたれで味付けしました。 ししゃもは、頭から尾まで全て食べることができます。 ごはんにもとてもよく合う、ししゃもの甘露揚げを、ひと口、 ３０回かむことを目標に食べました。 １月３０日 今日の給食
＊カレーうどん ＊茹でたまご ＊キャラメルポテト ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）卵（青森県） たまねぎ（北海道）豚肉（群馬県） にんじん（千葉県） 長ねぎ（千葉県） さつま芋（千葉県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ 全国学校給食週間 最終日 ＊＊＊ 今日は、全国学校給食週間最終日です。 給食は、時代とともに変わってきました。食器や調理器具も増え、 いろいろな献立を作ることができるようになりました。 ひとつ、変わらないのことは、みんなで一緒に同じ給食を食べる ことです。 給食が、学校生活の中の楽しい思い出になって欲しいです。 １月２９日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊ジュリエンヌスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） えび（インド・インドネシア） しょうが（高知県） 鶏肉（岩手県） たまねぎ（北海道） いか（ペルー） にんじん（千葉県） キャベツ（愛知県） じゃがいも（北海道） ＊＊＊ 全国学校給食週間 1月２４日から１月３０日 ＊＊＊ 全国学校給食週間です。 目黒区では、給食にごはんが導入されたのは、昭和５５年からです。 主食にごはんが加わることで、献立の幅が広がりました。 今日は、お米を使って、魚介の入った、洋風のピラフを作りました。 １月２６日 今日の給食
＊五穀米 ＊かつおのごま揚げ ＊キャベツのレモンじょうゆ ＊根菜汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） かつお（宮城県） にんにく（青森県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） キャベツ（愛知県） きゅうり（宮崎県） ごぼう（青森県） にんじん（千葉県） じゃがいも（長崎県） ＊＊＊ 全国学校給食週間 １月２４日から１月３０日 ＊＊＊ 全国学校給食週間に合わせ、学校の図書コーナーの前には、『日本全国 給食図鑑』が置かれています。 給食は、長い歴史の中で、全国で食べられてきたことがわかります。 各県の農水産物を使った給食は、どれもとても美味しそうで、食べてみ たくなります。 今日は、学校給食の目標のひとつである、和食を伝えるために、一汁二 菜の献立にしました。 １月２５日 今日の給食
＊国産小麦のコッペッパン ＊いちごジャム ＊白菜のシチュー ＊三色ピクルス ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 鶏肉（静岡県） にんにく（青森県） たまねぎ（千葉県） にんじん（千葉県） じゃがいも（長崎県） はくさい（茨城県） きゅうり（宮崎県） だいこん（神奈川県） ＊＊＊ 全国学校給食週間 ＊＊＊ １月２４日から１月３０日は全国学校週間です。 学校給食のはじまりの頃は、主食はパンでした。 大きなコッペパンとスープやシチューの組み合わせの献立 がほとんどでした。 今日は、その組み合わせを再現しました。 当時は食器はアルマイトでした。現在は、目黒区では、強 化磁器の食器を使用しています。 歳月をかけ、給食環境が整備されて来ました。 |