２月２2日 今日の給食
＊ごはん ＊芙蓉蟹（フーヨーハイ） ＊春雨と豆腐とにらのスープ ＊天草オレンジ ＊牛乳 《食材産地》 長ねぎ（茨城県） 卵（青森県） しょうが（高知県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にんにく（青森県） 豚肉（九州） たまねぎ（北海道） 天草オレンジ（徳島県） えのきたけ（長野県） 豆もやし（栃木県） にら（栃木県） にんじん（千葉県） ＊＊＊ 芙蓉蟹（フーヨーハイ） ＊＊＊ 芙蓉蟹は、中国料理のカニなどが入った卵焼きです。 芙蓉とは、花の名前で、花がとても大きく、ふんわりした様子と 卵をふんわり焼くことが似ていることから、名前が付けられたそ うです。ハイは蟹を意味します。 甘酸っぱいあんかけがかかり、ごはんによく合う料理です。 ２月２１日 今日の給食
＊わかめごはん ＊さつま芋のごま天ぷら ＊ししゃもの磯天ぷら ＊野菜と豆腐のすまし汁 ＊いずのはる（柑橘類） ＊牛乳 《食材産地》 さつまいも（千葉県）ししゃも（カナダ） えのきたけ（長野県）鶏肉（宮崎県） はくさい（茨城県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にら（栃木県） ＊＊＊ かみかみ献立 ＊＊＊ 今日は、かみかみ献立です。 ししゃもを頭から尾まで、よくかんで食べした。 『８０２０運動』という、８０歳で２０本以上の歯を残しましょう という運動があります。 中学生の時期に、８０歳の自分を想像することは難しいですが、今、 この時期に、しっかりと噛む食事をし、顎を発達させ、丈夫な歯を つくることが、８０歳の未来の自分に繋がっていきます。 ２月２０日 今日の給食
＊黒ごまトースト ＊ガーリックトースト ＊鶏肉とブロッコリーのホワイトシチュー ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） パセリ（千葉県） いちご（栃木県） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） じゃがいも（鹿児島県） ブロッコリー（熊本県） ＊＊＊ ブロッコリーニュース ＊＊＊ 先日、農林水産省は、２０２６年度から、ブロッコリーを指定野菜 に追加すると発表しました。 指定野菜とは、消費量が多く、国民にとって重要な野菜と位置づけ られるもので、にんじん、だいこん、トマト、キャベツ、じゃが芋 など、現在、14品目あります。 今日のシチューにブロッコリーが入りました。 ホワイトシチューにブロッコリーの緑色がとても映えました。 ２月１７日 今日の給食
＊スパイシーチキンカレー ＊フルーツみかんジュレ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）鶏肉（岩手県） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） セロリ（愛知県） りんご（青森県） じゃがいも（北海道） ＊＊＊ スパイシーチキンカレー ＊＊＊ ぴりっとした辛みと香辛料が香るスパイシーチキンカレーです。 カレーのもととなるカレー粉は、数十種類の香辛料が合わさり 出来ています。 給食では、カレールーを給食室で作っています。 バター、油に小麦粉を加え、じっくり炒め、カレー粉を加え、 さらに炒めていきます。 目黒中央中の特製カレールーが出来上がります。 ２月１６日 今日の給食
＊ごはん ＊ぶりの照り焼き ＊ひじき煮 ＊きのこ豚汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） ぶり（北海道） にんじん（千葉県） 豆腐（愛知県・佐賀県） ごぼう（青森県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） だいこん（神奈川県） 豚肉（群馬県） えのきたけ（新潟県） しめじ（新潟県） じゃがいも（北海道） こまつな（茨城県） 長ねぎ（埼玉県） ＊＊＊ きのこ豚汁 ＊＊＊ 豚汁には、豚肉、豆腐、野菜、芋と、たくさんの具材が入って います。 栄養たっぷりで、だしが効いたみそ仕立ての汁は、からだを温 めて、何か、ほっとする味わいです。 先日、２年生が家庭科の調理実習で、豚汁を作りました。 |