５月２５日 今日の給食
＊いわしのかば焼き丼 ＊沢煮椀（さわにわん） ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） いわし（千葉県銚子） にんじん（千葉県） 豚肉（九州） だいこん（千葉県） 河内晩柑（熊本県） えのきたけ（長野県） 小松菜（東京都） ＊＊＊ いわしのかば焼き丼 ＊＊＊ いわしはさんまと共に、漁獲量が急激に減っている魚です。 今日は千葉県の近海で獲れたいわしが届きました。 ごはんがすすむ、かば焼き丼にしました。 ５月２４日 今日の給食
＊豚肉と野菜のあんかけやきそば ＊フルーツみつ豆 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 豚肉（九州） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（佐賀県） にんじん（千葉県） もやし（栃木県） はくさい（茨城県） こまつな（東京都） ＊＊＊ 豚肉と野菜のあんかけ焼きそば ＊＊＊ あんかけ焼きそばには、豚肉、いか、きくらげの他に５種類の野菜 が入っています。 その中の小松菜は東京都の江戸川区産です。住んでいる近くでとれ た食材を食べることを地産地消といいます。 東京都は農地が少なくなっていますが、地産地消の食材を給食でと り入れていきたいと思います。 ５月２３日 今日の給食
＊たら卵雑炊 ＊黒糖大豆 ＊もやしと油揚げの甘酢あえ ＊牛乳 《食材産地》 だいこん（千葉県） たら（ノルウェー） えのきたけ（長野県） 卵（青森県） もやし（栃木県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（千葉県） こまつな（埼玉県） ＊＊＊ たら雑炊 ＊＊＊ 今日は、体育祭の練習後にも食べやすい、雑炊にしました。 昆布とかつお節でとっただしに、たらのうま味が加わりま した。配膳しやすいように、ごはんは、一人分を丸く握り ました。 黒糖大豆は、戻した大豆にかたくり粉をまぶして揚げ、黒 砂糖とごまをまぶしました。噛み応えがあり、黒砂糖の甘 みが、疲れを癒してくれます。 ５月２２日 今日の給食
＊豚キムチチャーハン ＊卵と豆腐とニラのスープ ＊カルピスゼリーパインソース ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 豆腐（愛知県・佐賀県） しょうが（高知県） 卵（青森県） 豆もやし（栃木県） 豚肉（九州） 長ねぎ（茨城県） たまねぎ（佐賀県） えのきたけ（長野県） にら（栃木県） ＊＊＊ 体育祭に向けて ＊＊＊ 体育祭に向けての練習が始まっています。 いつもより、運動量が多くなり、気温も高くなって来ました。 疲れから食欲が低下しがちです。 今日は、食欲が沸くように、キムチチャーハンを作りました。 デザートは、カルピスゼリーにパインソースをかけた、さっぱ り味のゼリーでした。 ５月１９日 今日の給食
＊ごはん ＊アジフライ ＊ひじきサラダ ＊キャベツと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（徳島県） あじ（長崎県） きゅうり（群馬県） たまねぎ（長崎県） キャベツ（神奈川県） ＊＊＊ 食育の日 ＊＊＊ 毎月１９日は食育の日です。 今日は、食育の日にちなんで、日本の主食である、お米を使 った、一汁二菜の和食献立にしました。 主菜は、長崎県の海で獲れたあじを、フライにしました。 みそ汁は、煮干しでだしを取り、新たまねぎ、キャベツ、わ かめの具材が入りました。 |