６月１９日 今日の給食
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊ひじき煮 ＊野菜ときのこのすまし汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 鶏肉（静岡県） にんじん（千葉県） さば（ノルウェー） えのきたけ（長野県）豆腐（愛知県・佐賀県） 白菜（長野県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にら（栃木県） ＊＊＊ 食育の日 ＊＊＊ 毎月１９日は、食育の日です。 生きるために必要な食について考える日です。 今日は、日本の主食であるお米の和食献立にしました。 お米は北海道産のななつぼしという銘柄のお米を使用 しています。 日本の主食であるお米を、給食で大切に食べていきた いと思います。 ６月１６日 今日の給食
＊かやくごはん ＊手羽元のさっぱり煮 ＊三色野菜の甘酢あえ ＊金時豆煮 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（茨城県）手羽元（宮崎県） ごぼう（青森県） しょうが（高知県） にんにく（青森県） もやし（神奈川県） 小松菜（千葉県） ＊＊＊ 金時豆 ＊＊＊ 今日のお豆は、金時豆です。いんげん豆の仲間で、海外 でもサラダやスープなどに入れ、多く食べられているお 豆です。今日は、ほど良い甘さの煮豆にしました。 ６月１５日 今日の給食
＊ごはん ＊ホキの甘酒焼き ＊筑前煮 ＊キャベツと油麩のみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） ホキ（ニュージーランド》 にんじん（徳島県） 鶏肉（宮崎県） ごぼう（青森県） じゃがいも（長崎県） たまねぎ（千葉県） キャベツ（群馬県） にら（茨城県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、ホキを甘酒などの調味料に漬け込み焼きました。 副菜の筑前煮は、福岡県の郷土料理です。 汁物は、煮干しでとっただしに、キャベツ、たまねぎ、にらの 野菜と、油麩が入り、こくのあるみそ汁になりました。 ６月１４日 今日の給食
＊鶏肉と小松菜のあんかけ丼 ＊さつま芋スティック ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）鶏肉（宮崎県） にんにく（青森県）生揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（千葉県） たまねぎ（千葉県） もやし（神奈川県） はくさい（群馬県） 小松菜（東京都） さつま芋（千葉県） ＊＊＊ 小松菜 ＊＊＊ あんかけ丼には、小松菜が入りました。 小松菜は、東京都江戸川区小松川で栽培されたことが、 名の由来になっています。 今日は、葛飾区産の小松菜が届きました。 小松菜の他に、東京都の地名の付いた野菜は、練馬大根 や谷中生姜などがあります。 ６月１３日 今日の給食
＊国産小麦のコッペッパン ＊魚のマヨコーンフレーク焼き ＊マッシュポテト ＊とら豆と野菜のスープ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）メルルーサ（アルゼンチン） しょうが（高知県）鶏肉（宮崎県） じゃが芋（長崎県） たまねぎ（千葉県） にんじん（千葉県） キャベツ（茨城県） 小松菜（埼玉県） ＊＊＊ 魚のマヨコーンフレーク焼き ＊＊＊ 今日の魚は、メルルーサです。 下味を付けたメルルーサにマヨネーズを塗り、細かく砕いた コーンフレークを付けて焼きました。 メルルーサの身のやわらかさと、コーンフレークのサクサク の食感を楽しめる献立でした。 |