５月１１日 今日の給食
＊黒ごまトースト ＊バタートースト ＊マカロニ入りホワイトシチュー ＊ニューサマーオレンジ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） ニューサマーオレンジ（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） じゃがいも（鹿児島県） ほうれん草（埼玉県） ＊＊＊ 黒ごまトースト ＊＊＊ トーストは、黒すりごま、黒ごまペースト、バター、はちみつ、 三温糖を混ぜた、黒ごまトーストと、バタートーストの２種類 です。 黒ごまトーストは見た目は真っ黒で、びっくりしますが、ごま の香りも楽しむことができる、トーストです。 ５月１０日 今日の給食
＊麦入りごはん ＊西湖豆腐（シーホーどうふ） ＊中華風きゅうり ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県）豆腐（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県）河内晩柑（熊本県） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（茨城県） きゅうり（宮崎県） ＊＊＊ 西湖豆腐（シーホーどうふ） ＊＊＊ 西湖豆腐の西湖は、中国にある湖の名前で、とれも美しく、世界遺産 に登録されています。 その地方で食べられる豆腐料理で、トマトが入るのが特徴です。 さっぱりとした味わいで、ごはんがすすみます。 ５月９日 今日の給食
＊ごはん ＊ぎせい豆腐 ＊じゃが芋と人参煮 ＊キャベツと油麩のみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（徳島県） 鶏肉（静岡県） じゃが芋（鹿児島県）卵（青森県） たまねぎ（北海道） キャベツ（神奈川県） にら（栃木県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、ぎせい豆腐で、豆腐を一度くずして、他の食材と 一緒に調理し、また、元の豆腐のように固める料理です。 みそ汁は煮干しでだしをとりました。 キャベツ、玉ねぎからの甘さがだしのうま味と合わさり、 さらに、油麩のコクも加わりました。 ５月８日 今日の給食
＊たけのこごはん ＊ホキの西京焼き ＊野菜と高野豆腐の和え物 ＊草団子 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県） ホキ（ニュージーランド） もやし（栃木県） 小松菜（埼玉県） たけのこ（熊本県・愛媛県） ＊＊＊ こどもの日の行事食 ＊＊＊ ５日はこどもの日でした。 こどもの日にちなんで、竹のようにすくすくと成長できる ように願って、旬のたけのこを使って、たけのこごはんと、 魔除けがあるとされる、春の草、よもぎを使って、草団子 を作りました。 ５月２日 今日の給食
＊和風スパゲッティ ＊キャロットコーンサラダ ＊抹茶ケーキ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（宮崎県） たまねぎ（北海道） 卵（青森県） えのきたけ（新潟県） にんじん（徳島県） ＊＊＊ 八十八夜 ＊＊＊ 今日、５月２日は、八十八夜です。 立春から八十八日目にあたり、「♪夏も近づく〜八十八夜〜」 と唄われるように、春から夏へと季節が移り変わり、稲の種 まきや、茶摘みが行われます。 八十八夜にちなんで、抹茶を使ったケーキを作りました。 |