３月１６日 今日の給食
＊もち麦ごはん ＊いかの黄金揚げ ＊めった汁 ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 豚肉（九州） ごぼう（青森県） いか（ペルー） にんじん（徳島県） 河内晩柑（熊本県） だいこん（神奈川県） さつま芋（千葉県） 小松菜（千葉県） ＊＊＊ 友好都市（石川県金沢市） ＊＊＊ 目黒区と石川県金沢市は、友好都市を結んでいます。 今日のめった汁は、石川県の郷土料理です。 めった汁は、豚汁に似た汁ですが、さつま芋が入るのが特徴 です。 石川県金沢市で栽培される野菜の中で、金沢市が認定した野 菜が「加賀野菜」と呼ばれ、伝統野菜として、受け継がれて います。源助だいこんや加賀れんこんなど、１５品目があり ます。 ３月１５日 今日の給食
＊赤飯 ＊さわらの西京焼き ＊野菜のお浸し ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） さわら（韓国） にんじん（徳島県） いちご（栃木県・静岡県） もやし（栃木県） 小松菜（千葉県） ＊＊＊ お祝い献立 ＊＊＊ 今日は、３年生が中学校最後の給食です。 お赤飯を炊き、３年生の門出をお祝いしまました。 入学してからコロナ対策のため、給食時間は黙食で、会話を 楽しみながら食べることはできませんでしたが、みんなで同 じ給食を食べたことが、中学校生活の思い出のひとつになっ っているとうれしいです。 ３月１４日 今日の給食
＊カレーライス ＊カルピスゼリー入りフルーツポンチ ＊牛乳 《食材産地》 ＊にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） りんご（秋田県） じゃが芋（鹿児島県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ カレーライス ＊＊＊ カレーライスのルーは、給食室で作っています。 バター、油、小麦粉、カレー粉の炒め加減で、カレールーの 出来上がりが違ってきます。 カレールーを作っていると、カレーの香りが、校内にも香り、 今日はカレーライスとのお知らせになります。 ３月１３日 今日の給食
＊揚げパン ＊ポトフ ＊河内晩柑（かわちばんかん） ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） じゃが芋（鹿児島県） キャベツ（愛知県） 小松菜（埼玉県） しょうが（高知県） ＊＊＊ 揚げパン（きな粉） ＊＊＊ 給食が始まった頃は、主食は毎日、大きなコッペパンや食パン でした。パターやジャムなども付いていない中、パンに手を加 えて、美味しく食べることができないか考え、誕生したのが揚 げパンだそうです。 みんなに喜んで欲しいとの願いが込められている揚げパンは、 長い年月が経っても給食で食べられています。 ３年生はいよいよ金曜日が卒業式です。給食は今日を含めて、 あと３回です。その当時と同じ気持ちで揚げパンを揚げました。 ３月１０日 今日の給食
＊チキンピラフ ＊野菜とソーセージのスープ ＊パセリポテト ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道）鶏肉（青森県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） しょうが（高知県） キャベツ（愛知県） 小松菜（千葉県） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ チキンライス ＊＊＊ チキンライスは、トマトケチャップが味の決め手です。 鶏肉、人参、たまねぎの具にトマトケチャップを加えて、水分 をとばしながら炒め込みます。 うま味が凝縮したトマトケチャップ味の具をごはんに混ぜ、チ キンライスの出来上がりました。 |