３月３日 今日の給食
＊菜の花寿司 ＊豆腐と卵のすまし汁 ＊ひな祭り白玉団子 ＊牛乳 《食材産地》 菜の花（千葉県） 油揚げ(愛知県・佐賀県） たまねぎ（北海道） 豆腐(愛知県・佐賀県） にんじん（千葉県） 卵（青森県・福島県・栃木県） しょうが（高知県） 鶏肉（静岡県） 長ねぎ（千葉県） いちご（栃木県） ＊＊＊ ひな祭り ＊＊＊ 今日はひな祭りの行事食です。 菜の花寿司と菱餅の三色（赤・白・緑）の色をした、白玉 団子を作りました。 赤は、いちごをピューレ状にして加えました。とてもやわ らかいきれいなピンク色になりました。いちごの香りも楽 しむことができました。 緑は、春の草、よもぎを加えて作りました。 ３月２日 今日の給食
＊坦々麺（つけめん） ＊さつま芋スティック ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県）河内晩柑（熊本県） たまねぎ（北海道） もやし（栃木県） 長ねぎ（千葉県） にんじん（千葉県） こまつな（埼玉県） さつま芋（茨城県） ＊＊＊ 担々麺 ＊＊＊ 担々麺は、中国の四川料理です。担々麺の名の由来は、天秤棒 で担いで売り歩いたことから付いたそうです。 担ぐという姿が料理の名前になっているめずらしい由来です。 ３月１日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊肉豆腐 ＊三色野菜の即席漬け ＊清見オレンジ ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道） 豚肉（九州） 長ねぎ（千葉県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にら（栃木県） きゅうり（宮崎県） だいこん（神奈川県） レヂィ大根（神奈川県） ＊＊＊ レディ大根 ＊＊＊ ３月に入りました。昼間は春を感じる暖かな日も多なって 来ました。 卒業、進級に向けて、今年度最後の月を元気に過ごして欲 しいと思います。 三色野菜の即席漬けには、きゅうり、だいこん、レヂィ大根 が入りました。レヂィ大根は、神奈川県三浦市の特産野菜と して作られた品種です。皮が、赤く、大根よりも小さいのが 特徴です。 レヂィ大根の色を楽しむことができる即席漬けでした。 ２月２８日 今日の給食
＊チーズトースト ＊ポークシチュー ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 豚肉（九州） しょうが（高知県） いちご（栃木県・静岡県） セロリ（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉県） じゃが芋（鹿児島県） ＊＊＊ ポークシチュー ＊＊＊ 今日は、期末考査の最終日です。 期末考査での緊張や勉強疲れを癒せるように、温かいポーク シチューを作りました。 豚肉は、朝早くから、スープでじっくり煮てやわらかくしま した。じっくりと煮込むことで、豚肉とトマトのうま味が合 わさって美味しいシチューになります。 ２月２２日 今日の給食
＊わかめもち麦ごはん ＊うずら卵入りしゅうまい ＊海藻と野菜のごまあえ ＊しらぬい ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（青森県） もやし（神奈川県）しらぬい（愛媛県） にんじん（千葉県） きゅうり（群馬県） たまねぎ（北海道） ＊＊＊ うずら卵入りしゅうまい ＊＊＊ 今日のしゅうまいの皮は、１２ｃｍ角のとても大きいサイズのも のを使用しました。 真ん中には、うずら卵も入り、ボリュームのあるしゅうまいです。 海藻と野菜のごまあえには、ひじきと糸寒天の２種類の海藻が入 りました。 |