３月１日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊肉豆腐 ＊三色野菜の即席漬け ＊清見オレンジ ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道） 豚肉（九州） 長ねぎ（千葉県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にら（栃木県） きゅうり（宮崎県） だいこん（神奈川県） レヂィ大根（神奈川県） ＊＊＊ レディ大根 ＊＊＊ ３月に入りました。昼間は春を感じる暖かな日も多なって 来ました。 卒業、進級に向けて、今年度最後の月を元気に過ごして欲 しいと思います。 三色野菜の即席漬けには、きゅうり、だいこん、レヂィ大根 が入りました。レヂィ大根は、神奈川県三浦市の特産野菜と して作られた品種です。皮が、赤く、大根よりも小さいのが 特徴です。 レヂィ大根の色を楽しむことができる即席漬けでした。 ２月２８日 今日の給食
＊チーズトースト ＊ポークシチュー ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 豚肉（九州） しょうが（高知県） いちご（栃木県・静岡県） セロリ（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉県） じゃが芋（鹿児島県） ＊＊＊ ポークシチュー ＊＊＊ 今日は、期末考査の最終日です。 期末考査での緊張や勉強疲れを癒せるように、温かいポーク シチューを作りました。 豚肉は、朝早くから、スープでじっくり煮てやわらかくしま した。じっくりと煮込むことで、豚肉とトマトのうま味が合 わさって美味しいシチューになります。 ２月２２日 今日の給食
＊わかめもち麦ごはん ＊うずら卵入りしゅうまい ＊海藻と野菜のごまあえ ＊しらぬい ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（青森県） もやし（神奈川県）しらぬい（愛媛県） にんじん（千葉県） きゅうり（群馬県） たまねぎ（北海道） ＊＊＊ うずら卵入りしゅうまい ＊＊＊ 今日のしゅうまいの皮は、１２ｃｍ角のとても大きいサイズのも のを使用しました。 真ん中には、うずら卵も入り、ボリュームのあるしゅうまいです。 海藻と野菜のごまあえには、ひじきと糸寒天の２種類の海藻が入 りました。 ２月２１日 今日の給食
＊ごはん ＊ししゃものごまフライ ＊野菜のレモンじょうゆ ＊豆もやしと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 キャベツ（愛知県） ししゃも（カナダ） にんじん（千葉県） しそ（愛知県） レモン（広島県） たまねぎ（北海道） 大豆もやし（栃木県） ＊＊＊ かみかみ献立 ＊＊＊ 今日は、噛み応えのある献立です。 ししゃもは、パン粉にごまを混ぜた衣を付けて揚げました。 ししゃもは、頭から尾まで、中の骨もすべて食べることができ ます。 みそ汁には、豆もやしが入り、豆の部分は、噛み応えがありま した。 ２月１８日 今日の給食
＊スパイシーチキンカレー ＊フルーツジュレ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（北海道） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） セロリ（福岡県） りんご（秋田県） じゃが芋（鹿児島県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ カレー ＊＊＊ カレーは、日本に伝わって来てから、日本人好みの味に独自 に発展してきました。じゃが芋、たまねぎ、にんじん、肉の 入ったカレーが多く作られて来ました。 最近では、本場に近いカレーも多く食べられるようになって きました。 今日は、少し、スパイスの効いたカレーを作りました。 |