１１月１４日 今日の給食
＊大豆キャロットピラフ ＊豆乳コーンシチュー ＊りんご ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 鶏肉（青森県） にんにく（青森県） りんご（青森県） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） ほうれん草（千葉県） ＊＊＊ 豆乳コーンシチュー ＊＊＊ 温かいシチューが美味しい季節です。 今日のシチューは牛乳と豆乳を使って作りました。 ルーは、バター、油、小麦粉を弱火でじっくりと炒めて作ります。 シチューに色が付かないように、ルーの色と炒め加減を気をつけな がら作りました。 果物のりんごは、青森県から届いた、シナノスイートという品種で した。 １１月１１日 今日の給食
＊ごはん ＊ぎせい豆腐 ＊じゃが芋と人参煮 ＊豆もやしと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道）鶏肉（静岡県） じゃが芋（北海道）豆腐（佐賀・新潟県） たまねぎ（北海道）卵（青森県） 豆もやし（栃木県）油揚げ（愛知県・佐賀県〉 にら（栃木県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 お米は、北海道産のななつぼしを使用しています。 今月から新米となりました。つやがあり、程よいあまみのある おいしいお米です。 副菜のじゃが芋と人参煮は、かつお節でとっただしで煮ました。 じゃが芋と人参にだしの効いた調味料がしみわたっています。 味噌汁は、煮干しでとりました。 味噌汁をおかわりする姿を多く見ます。 和食を給食で大切につくっていきます。 １１月１０日 今日の給食
＊タンメン ＊豆腐ごまドーナッツ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県）卵（青森県） たまねぎ（北海道）豆腐（愛知県・佐賀県） にんじん（北海道） 長ねぎ（秋田県） もやし（栃木県） キャベツ（千葉県） はくさい（茨城県） にら（栃木県） ＊＊＊ タンメン ＊＊＊ 今日は、後期中間考査最終日でした。 テストの勉強で疲れた体にやさしい、野菜たっぷりで、温かい タンメンを作りました。 スープは、豚骨、鶏ガラに、うま味を出すために、昆布を加え ました。 野菜は、たまねぎ、にんじん、もやし、キャベツ、はくさい、 にらがたっぷり入りました。 ドーナッツは、ごまの香ばしさともちもちの食感でした。 １１月７日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊野菜ときのこのスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（インド） にんじん（北海道） えのきたけ（長野県） キャベツ（茨城県） ほうれん草（埼玉県） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ じゃがいも ＊＊＊ カントリーポテトのじゃがいもは、北海道から届きました。 じゃがいもの産地は、北海道と九州が多く、北海道は秋頃、九州 は春頃に収穫されます。 品種によっては、貯蔵することでおいしくなることから、一年中、 おいしいじゃがいもを食べることができます。 じゃがいもは、油で揚げることで、ほくほくとして、とてもおい しくなります。カントリーポテトは、人気の献立です。 １１月４日 今日の給食
＊フレンチトースト ＊ビーンズポークシチュー ＊パインヨーグルト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（青森県） しょうが（高知県）卵（青森県） セロリ（長野県） 大豆（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ ヨーグルト ＊＊＊ ヨーグルトを使ったデザートは、とても人気があります。 今日は、パイナップルが入りました。 ヨーグルトの歴史は古く、世界で食べられています。 世界では、牛だけでなく、ヤギや羊、水牛、馬の乳からも 作らています。 |