１０月１４日 今日の給食
＊麦ごはん ＊卵焼き ＊海藻と野菜のごまあえ ＊さつま芋と生揚げの麦みそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） 卵（栃木県） 長ねぎ（秋田県） 生揚げげ（愛知県・佐賀県） もやし（栃木県） 豚肉（九州） きゅうり（群馬県） ごぼう（青森県） さつま芋（千葉県） しょうが（高知県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 みそ汁は、煮干しと、厚く削ったかつお節でだしをとりました。 みそは、麦みそを使用しました。 麦みそは四国や九州で多く使われています。甘みがあるのが特徴 です。みそ汁の具は、旬のさつま芋とごぼう、生揚げが入りまし た。 １０月１３日 今日の給食
＊ちゃんぽん丼 ＊青のり大豆 ＊りんご ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（九州） にんにく（青森県） にんじん（北海道） たまねぎ（北海道） はくさい（長野県） もやし（栃木県） キャベツ（岩手県） 小松菜（埼玉県） りんご（山形県） ＊＊＊ 旬の果物 りんご ＊＊＊ 秋は、いろいろな果物が出回ります。 りんごもそのひとつです。 りんごは多くの品種があり、香り、甘さ、食感など、それぞれに 特徴があります。 今日は、山形県から届いた、ふじです。 給食で、いろいろなりんごを味わっていきます。 １０月１２日 今日の給食
＊色ごはん ＊きびなごのごま天ぷら ＊吉野汁 ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道）きびなご（鹿児島県） ごぼう（青森県） 油揚げ８愛知県・佐賀県） だいこん（北海道）鶏肉（静岡県） 白菜（長野県） 小松菜（埼玉県） みかん（福岡県） ＊＊＊ 郷土料理 奈良県 ＊＊＊ 色ごはんは、奈良県の郷土料理です。 しょうゆをお米に加えて炊き、ごはんに色を付けます。 鹿児島県から届いた、きびなごは、ごまを加えた衣で天ぷら にしました。 果物は、さっぱりとした甘さのみかんでした。 １０月１１日 今日の給食
＊大豆入りドライカレー ＊じゃが芋と野菜のサラダ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）大豆（北海道） しょうが（高知県）豚肉（九州） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） セロリ（長野県） じゃが芋（北海道） きゅうり（群馬県） ＊＊＊ 後期始業式です。 ＊＊＊ 秋らしい、さわやかな日です。今日から後期が始まりました。 今日は、ドライカレーです。 ドライカレーには、たまねぎ、にんじんなどの野菜が７０ｋｇ入って います。野菜をじっくりと炒め、煮込むことで、野菜の甘味とうま味 が出てきます。 うま味たっぷりのドライカレーが出来上がりました。 １０月７日 今日の給食
＊麻婆やきそば ＊カルピス杏仁豆腐 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（青森県） しょうが（高知県）豆腐（愛知県・佐賀県） にんじん（北海道） 長ねぎ（青森県） ニラ（茨城県） たまねぎ（北海道） ＊＊＊ 前期終業式 ＊＊＊ 今日は前期終業式です。 前期は、感染症予防対策を引き続き行いながらの給食時間でした。 給食時間に会話をすることはできませんが、食事と静かに向き合い 給食時間を過ごしました。 みそ汁の煮干しのだしがおいしかったなど、たくさん、給食の感想 を聞くことができました。 前期最後の給食は麻婆やきそばです。 豆腐は絹豆腐を使用しました。学校全体で約１００ｋｇの豆腐をで きるだけ崩れないように切り、調理しました。 デザートは、さっぱりと、カルピス味の杏仁豆腐でした。 |