１１月７日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊野菜ときのこのスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（インド） にんじん（北海道） えのきたけ（長野県） キャベツ（茨城県） ほうれん草（埼玉県） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ じゃがいも ＊＊＊ カントリーポテトのじゃがいもは、北海道から届きました。 じゃがいもの産地は、北海道と九州が多く、北海道は秋頃、九州 は春頃に収穫されます。 品種によっては、貯蔵することでおいしくなることから、一年中、 おいしいじゃがいもを食べることができます。 じゃがいもは、油で揚げることで、ほくほくとして、とてもおい しくなります。カントリーポテトは、人気の献立です。 １１月４日 今日の給食
＊フレンチトースト ＊ビーンズポークシチュー ＊パインヨーグルト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（青森県） しょうが（高知県）卵（青森県） セロリ（長野県） 大豆（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ ヨーグルト ＊＊＊ ヨーグルトを使ったデザートは、とても人気があります。 今日は、パイナップルが入りました。 ヨーグルトの歴史は古く、世界で食べられています。 世界では、牛だけでなく、ヤギや羊、水牛、馬の乳からも 作らています。 １１月２日 今日の給食
＊秋の香りごはん ＊虹わかさぎの天ぷら ＊豆腐と野菜のすまし汁 ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 さつま芋（千葉県） 鶏肉（青森県・北海道） しめじ（広島県） 虹わかさぎ（カナダ） にんじん（北海道） 豆腐（愛知県・佐賀県） えのきたけ（新潟県） みかん（熊本県） はくさい（長野県） 小松菜（埼玉県） ＊＊＊ 秋の香りごはん ＊＊＊ 今日のごはんには、秋が旬のさつま芋ときのこのしめじが入りま した。 日本は、四季があり、四季折々の食材をたのしむことができます。 果物のみかんも出回りはじめた頃よりも、皮は色づき、味が濃く なってきました。 季節を感じながら、食をたのしみたいと思います。 １１月１日 今日の給食
＊麦ごはん ＊肉豆腐 ＊三色野菜の即席漬け ＊柿 ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道）豚肉（青森県） 長ねぎ（青森県） こんにゃく（群馬県） にら（茨城県） 豆腐（愛知県・佐賀県） きゅうり（埼玉県）柿（柿） だいこん（千葉県） にんじん（北海道） ＊＊＊ 肉豆腐 ＊＊＊ １１月に入りました。日々、秋の深まりを感じます。 今日の肉豆腐には、全校分で１００ｋｇの絹豆腐を使用し ました。 豚肉のうま味、たまねぎの甘みがかつお節でとっただしで 煮ることで、合わさり、豆腐にしみます。 ごはんがすすむ肉豆腐でした。 三色野菜の即席漬けは、だいこん、きゅうり、にんじんの 三種類で、彩りがとてもきれいでした。 だいこんは、一年中出回っていますが、これから冬に向け て、旬となり、みずみずしい甘いだいこんになります。 柿は、山形県から届いた、庄内柿でした。 １０月３１日 今日の給食
＊パンプキンパン ＊ほうれん草とじゃが芋のオムレツ ＊ペンネアラビアータ ＊野菜とひよこ豆のスープ ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（北海道） 豚肉（青森県） ほうれん草（栃木県） 鶏肉（青森県） にんにく（青森県） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） キャベツ（茨城県） ＊＊＊ ペンネアラビアータ ＊＊＊ アラビアータは、イタリア語で『おこりんぼ風』という意味が あります。トマトソースは、にんにくと唐辛子を、オリーブ油 で、じっくりと炒め、辛さ、香りを出します。 辛いものを食べた時に顔が赤くなることから、アラビアータと 名前がついたそうです。 とても面白い表現の料理名です。 辛さは、個人によって感じ方が違い、みんなが食べられる辛さ を考えながらつくっています。 |