６月２１日 今日の給食
＊ソフトフランスパン ＊ほうれん草とじゃが芋のオムレツ ＊ペンネアラビアータ ＊野菜とひよこ豆のスープ ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（佐賀県） たまご（栃木県） じゃが芋（長崎県） 鶏肉（静岡県） ほうれん草（栃木県）豚肉（九州） にんにく（青森県） ベーコン（九州） しょうが（高知県） ひよこ豆（アメリカ） にんじん（埼玉県） キャベツ（秋田県） ＊＊＊ ペンネアラビアータ ＊＊＊ ペンネは、マカロニと一緒で、ショートパスタの中の種類です。 ペン先のような形からペンネという名前になりました。 アラビアータとは、イタリア語でおこりんぼ風という意味です。 にんにくと唐辛子が効いたトマトソースにペンネをからめます。 唐辛子の辛さで顔が赤くなることから、アラビアータという料理 名となりました。 辛さの感じ方は、個人差があります。 今日は、程よい辛さのアラビアータにしました。 ６月２０日 今日の給食
＊たら卵雑炊 ＊大豆もやしとちくわの甘酢あえ ＊黒糖大豆 ＊牛乳 《食材産地》 だいこん（青森県） たら（アメリカ） えのきたけ（新潟県） 卵（栃木県） にんじん（埼玉県） こまつな（埼玉県） 大豆もやし（栃木県） ＊＊＊ かみかみ献立 ＊＊＊ 今日は『かみかみ献立』です。 黒糖大豆は、大豆を朝一番に水に浸し、茹でずに、かたくり粉を 付けて揚げ、ごまと、黒砂糖をまぶします。 噛み応えの残った大豆は、かみほどに大豆を味わうことができま す。 たら卵雑炊は、湿度の高いこの時期に食べやすい献立です。 昆布とかつお節でとっただしに、たらのうま味が合わさり、おい しいだし汁になります。 盛り付けが早くできるように、ごはんを一人分ずつおむすびにし ました。 ６月１７日 今日の給食
＊ごま麦菜めし ＊赤魚の甘酒焼き ＊肉じゃが ＊かき卵汁 ＊牛乳 《食材産地》 小松菜（東京都） たまご（栃木県） しょうが（高知県） 赤魚（アメリカ） にんじん（千葉県） 豚肉（青森県） たまねぎ（愛知県） じゃがいも（長崎県） えのきたけ（新潟県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は一汁二菜の和食献立です。 ごはんには、麦、ごまと小松菜が入りました。小松菜の色が鮮やかな、 ごはんです。 主菜は、赤魚を甘酒、みりん、しょうゆ、しょうが汁、酒の中に漬け 込み焼きました。赤い色のをしていることから、赤魚と呼び名がつき ました。 汁ものは、こんぶとかつお節でとっただしが効いたかきたま汁です。 食材、それぞれの色がきれいな和食献立でした。 ６月１６日 今日の給食
＊ジャージャー麺 ＊みかん豆乳杏仁豆腐 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（青森県） にんにく（青森県） たまねぎ（千葉県） たけのこ（熊本県） 長ねぎ（茨城県） きゅうり（埼玉県） もやし（神奈川県） ＊＊＊ ジャージャー麺 ＊＊＊ 中間考査２日目が終了しました。 ジャージャー麺は中国の麺料理です。 テンメンジャンという甘いみそや、辛いトウバンジャンで、豚ひき肉、 たけのこなどを炒めた具を味付けます。 中華麺、もやしときゅうり、肉みそを混ぜながら食べます。 梅雨のジメジメした時期や暑い季節に、とても食べやすい麺料理です。 ６月１４日 今日の給食
＊麦入りごはん ＊ひじき入り卵焼き ＊じゃが芋とごぼうのきんぴら ＊豆もやしと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（茨城県） 卵（栃木県） 長ねぎ（茨城県） 豚肉（青森県） じゃがいも（長崎県） 大豆もやし（栃木県） こまつな（埼玉県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、ひじき入り卵焼きです。卵は全校分で５７ｋｇ、約１０００個 の卵を使いました。一個一個、殻の混入がないように確認しながら割って いきます。今日は、豚肉、ひじき、にんじん、長ねぎの具が入りました。 ごはんには麦が入り、味噌汁のだしは、煮干しでとりました。 |