2/3(水）玄米入りごはん・いわしのカレー揚げ・のり和え・大豆とじゃこのカリカリ揚げ・ぽんかん・牛乳
節分に欠かせない『いわし』と『大豆』を使ったメニューです。 ぽんかん（愛媛）、いわし（鳥取）、しょうが（高知） 小松菜（埼玉）、にんじん（埼玉）、もやし（栃木） ちりめんじゃこ（兵庫） 2/2(火）カレーうどん・高野和え・五平もち・牛乳
にんじん（埼玉）、まいたけ（新潟）、小松菜（埼玉） 長ネギ（千葉）、もやし（栃木） 2/1(月)カリカリ梅ごはん・千草焼き・ビーフン炒め・いよかん・牛乳
ほうれん草（東京）、しょうが（高知）、にんにく（青森） キャベツ（愛知）、ニラ（長崎）、小松菜（埼玉） いよかん（愛媛）、もやし（栃木）、たまご(青森） 鶏肉（静岡）、豚肉（九州）、ちりめんじゃこ（兵庫） 1/29(金)さんまごはん・けんちん汁・紅はるかの焼き芋・牛乳
しょうが（高知）、にんじん（千葉）、ごぼう（青森） 大根（神奈川）、じゃがいも（長崎）、小松菜(埼玉） さんま（三陸）、鶏肉（北海道） 1/28(木）ごはん・魚の唐揚げ野菜あんかけ・長ひじきの炒め煮・みそ汁・牛乳・ミルメーク
脱脂粉乳も登場しました。脱脂粉乳は、牛乳からクリーム分を除いた ものを乾燥させたもので、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富で 日持ちもするので、重宝されました。が、ちょっと飲みにくいところが あったようです。 ボラ（大阪）、もやし（神奈川）、小松菜（東京） しょうが（高知）、じゃがいも（北海道） 長ネギ(埼玉）、にんじん（千葉）、長ひじき（千葉） |
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