今日の果物は「不知火（しらぬい）」です。
デコポンとして親しまれている果物ですが、「デコポン」とは商標登録されており、不知火の中でも糖度１３％以上クエンさん％以下という基準があり、今日は商品名は「不知火」です。ですが、ほどよい酸味と甘味でおいしいものでした。

１月最後の給食は和食。
味噌汁はキャベツと油揚げというシンプルな具材にしました。

今日は、午前中授業で早めの給食。
どこのクラスもすばやい準備をしていました。

シチューの中には、金時豆を入れました。金時豆は、和食では甘く煮ることが多いですが、でんぷん質の多い豆でシチューのようなトロミのある料理にも良く合います。
３分の１のたまねぎをよーく炒め、ルウも手作りのシチューは、ほっとできるおいしさです。

１月２４日〜３０日までの1週間は「全国学校給食週間」です。多くの方に学校給食について理解を深めていただく期間です。

この「全国学校給食週間」にちなんで、目黒区立小・中学校の給食について、パネル・写真による展示でご紹介しています。

☆期間：１月２４日〜３０日
　　　　（８時半〜１７時まで。なお３０日は１５時まで）

☆会場：目黒区総合庁舎　本館西口　玄関ホール
　　　　（目黒区上目黒２−１９−１５）
☆内容
　・目黒区の学校給食
　・各校の特色ある給食
　・郷土料理、世界の料理を取り入れた給食
　・地産地消給食の取り組み
　・学校、家庭、地域との連携・食育の取り組み　など

パネル、写真による展示、給食レシピ集の配布があります。

よろしかったら、ぜひ足を運んでください。