今日の果物はピオーネというぶどうです。
「巨峰」と「カノンホールマスカット」という品種を交配して作られた「ピオーネ」という品種です。
　巨峰よりも香りが強く、日持ちの良い品種とされています。強い甘みとさわやかな酸味で果汁も豊富です。　
　「ピオーネ」という名前の由来は、イタリア語で「開拓者」という意味だそうです。
　名前に負けないおいしさでした。

＜使用食材産地＞
メロン（青森）、玉ねぎ（北海道）、レモン（長崎）、にんにく（青森）、にんじん（北海道）、セロリ（長野）、トマト（青森）、キャベツ（群馬）、トマト（青森）、ピオーネ（山梨）、鶏肉（青森・宮崎）

パエリアはスペインの家庭料理の一つです。
給食では、取り分け等が難しいのでむきえびを使用していますが、殻付きで作ると、だしもよくでて格別の味になります。給食では、炊き込むスープを魚介類で濃くだしてそれを補いました。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、ピーマン（青森）、赤ピーマン（高知）、きゅうり（長野）、レモン（高知）、セロリ（長野）、冷凍かぼちゃ（北海道）、鶏肉（鹿児島）、いか（ベトナム）、えび（インドネシア）