明日はハロウィンです。
日本では仮装を楽しむ行事として
知られるようになりました。
そんなハロウィンに登場する
かぼちゃを使ってグラタンを作りました。

小松菜（東京都八王子市　源原さんの畑より）
たまご（青森）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）
セロリ（長野）、にんじん（北海道）、かぼちゃ（北海道）
パセリ（長野）、じゃがいも（北海道）、豚肉（岩手）
マッシュルーム（山形）

今日は八丈島のムロアジを使ったコロッケを作りました。
魚だけに『ギョロッケ』です！

ムロアジミンチ（東京都八丈島　漁協のみなさんより）
にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、セロリ（長野）
じゃがいも（北海道）、もやし（神奈川）、にんじん（北海道）
小松菜（東京）、りんご（長野）、たまご（青森）
黄桃缶（ギリシャ）、パイン缶（タイ）

今日はブラジル料理でした。
フェジョアータは、豚肉と豆の煮込み料理。
ポンデケージョはタピオカでん粉を使ったモチモチデザートです。

豚肉(岩手）、たまご（青森）
にんにく（青森）、セロリ（長野）、たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）、パセリ（長野）、キャベツ（神奈川）
小松菜（東京）、きゅうり（秋田）、りんご（山形）
かぶ（青森）

今日は、落語『目黒のさんま』にちなんで
秋刀魚の塩焼きにしました。きめの細かいふわふわの大根おろしと
一緒に食べるととってもおいしいです。

小松菜（東京都八王子市　源原さんの畑より）
新さんま（北海道）、大根（千葉）、ごぼう（青森）
にんじん（北海道）、じゃがいも（北海道）、さやいんげん（千葉）
なす（高知）、長ネギ（新潟）、豚肉(宮崎）

明後日、25日は十三夜です。
栗名月ともいわれる十三夜にちなんで
栗ごはんにしました。

小松菜（東京都八王子市　源原さんの畑より）
栗（熊本）、舞茸（新潟）、にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）、万能ねぎ（福岡）
長ネギ（青森）、大根（青森）、もやし（栃木）