１月２４日（金）【給食記念日メニュー】 おにぎり けんちん汁 梅干 塩鮭焼き 切干大根のハリハリ漬け 牛乳
試験的に、昭和２２年１２月２４日に、三都県（東京、神奈川、千葉）で、児童約25万人に対して、学校給食を実施することとなりました。この１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが１２月２４日は冬休みと重なってしまうことも多いため１月２４日を学校給食記念日、そしてそこから1週間が「学校給食週間」として昭和２５年に定められました。 今日は給食記念日にちなんで、給食のはじまりだとされている献立「おにぎり、焼き魚、漬物」を基本にした献立です。 ＜使用食材産地＞ にんじん・長ねぎ（千葉）、ごぼう（青森、じゃが芋（長崎）、しょうが（高知）、鶏肉（九州）、鮭（チリ） １月２３日（木） スパゲティ海の幸ソース ベーコンビッツサラダ ネーブルオレンジ 牛乳
＜使用食材産地＞ にんにく青森）、セロリ・パセリ（静岡）、にんじん（埼玉）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）、たまねぎ（北海道）、レモン（佐賀）、えび（タイ）、いか（ペルー）、ネーブルオレンジ（和歌山） １月２２日（水） ごはん 回鍋肉 中華風コーンスープ みかん 牛乳
つまり、本来は塊(かたまり)のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、油で炒め直す料理法で作ります。 広く家庭用中華料理として回鍋肉は「豚肉の味噌炒め」と呼ばれ、薄切り肉を使うことが多いようです。 本校給食では、５７０人分を６回に分けて炒めました。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、しょうが（高知）、キャベツ（神奈川）、もやし（栃木）、ピーマン・赤ピーマン（宮崎）、たまねぎ（北海道）、小松菜・にんじん（埼玉）、みかん（静岡）、豚肉（秋田）、鶏肉（青森）、鶏卵（青森） １月２１日（火） フランスパン バター さばのトマト煮 カレー味の粉ふき芋 ハムともやしのサラダ 牛乳
外側はパリッと中はしっとり、朝焼きならではのおいしさです。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、セロリ（静岡）、じゃが芋（長崎）、もやし（栃木）、きゅうり（宮崎）、さば（ノルウェー） １月２０日（月） 豚肉の柳川風丼 すまし汁 味噌ドレッシングサラダ 牛乳
今日は、ドジョウの代わりに豚肉を使い、柳川風丼を作りました。 ＜使用食材産地＞ ごぼう（青森）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知）、長ねぎ・にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、きゅうり・赤ピーマン（宮崎）、大根（神奈川）、もやし（栃木）、鶏卵（秋田）、豚肉（秋田・青森）、 |