１０月２２日（火） 鮭とほうれん草のトマトクリームスパゲティ 柿 牛乳
柿に含まれるビタミンＣの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラスです。風邪予防や美肌効果に期待できます。 文化祭が近いですが、風邪やのどの調子の悪い人が増えているようです。 寒くなってきたので、生野菜の摂取量が減る時期です。それに伴いビタミンＣの摂取量が減りやすいので、柿をはじめ生の果物などビタミンＣが多く含まれている食品を積極的にとるように心がけましょう。 ＜使用食材産地＞ にんにく・長ねぎ（青森）、セロリ・パセリ（長野）、たまねぎ（北海道）、マッシュルーム（岡山）、きゅうり（岩手）、キャベツ（千葉）、しょうが（高知）、柿（奈良）、鮭（チリ） １０月２１日（月） ごはん ごま汁 豆腐ハンバーグ 和風サラダ 牛乳
使用しているのは、北海道産の「ななつぼし」という銘柄です。 実りの秋、食欲の秋、新米がおいしいのはもちろんですが、おいしいと感じる時期でもあります。旬のパワーをいただきます！ ＜使用食材産地＞ 大根・ごぼう・長ねぎ（青森）、にんじん・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、きゅうり（岩手）、しょうが（高知）、鶏卵（秋田）、鶏肉（鹿児島） １０月１８日（金） 炊き込みごはん 豆腐と野菜のくず煮 天ぷら２種 牛乳
気候もやっと秋らしくなり、食も進みます。 ＜使用食材産地＞ にんじん・たまねぎ（北海道）、しめじ（新潟）、エリンギ（長野）、にんにく・長ねぎ（青森）、たけのこ（福岡）、チンゲン菜（静岡）、さつま芋（徳島）、いんげん（山形）、栗（愛媛）、鶏卵（青森）、えび（インドネシア） １０月１７日（木） 豆乳フレンチトースト ガーリックトースト ポークシチュー みかん 牛乳
食材料調達等の理由により、１６日の献立を１７日に実施といたしました。 今夜は旧暦で９月１３日、十三夜であるため「月見献立」を予定しておりましたが、実施できませんでした。 ご家庭でお月見されるなら、ぜひお団子も作ってみてください ↓ 学校給食の月見団子の作り方＜きなこ味＞ １．白玉粉は、フードカッターがあれば粉状に細かくしてからつくると、もちもち感や舌触りのよさがアップすします。水を少しずつ加えて耳たぶ程度にこねたら、沸騰した湯に入れてゆで、浮いてきたら水にとります。 ２．きなこと砂糖は同量を合わせて、一つまみの塩をいれて甘さを引き立てます。 ３．１で作った団子を２のきなこでまぶして出来上がりです。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、パセリ・セロリ（長野）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、いんげん（山形）、豚肉（青森・宮崎）、鶏卵（青森）、みかん（愛媛） １０月１５日（火） キムチチャーハン わんたんスープ キャラメルポテト 牛乳
皮の色も鮮やかに秋らしいデザートとなりました。 ＜使用食材産地＞ にんにく・長ねぎ（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん（北海道）、にら（山形）、小松菜（埼玉）、さつま芋（千葉）、ゆでたけのこ（福岡）、豚肉（宮崎・青森）、鶏卵（青森） |