毎月１９日は食育の日、６月は食育月間です。
給食をしっかり食べるためには、素早い準備と協力が必要です。
食育月間の食育の日は、改めて配膳（準備）の仕方を考える給食時間としました。

＜使用食材産地＞
レモン（広島）、白菜（長野）、じゃがいも（長崎）、にんじん（千葉）、たまねぎ（群馬）、さやえんどう（岩手）、豚肉（青森）、さば（ノルウェー）

アンデスのひびきは、アンデス山脈を想像する人も多いかと思いますが「安心ですメロン」を略して「アンデスメロン」となったそうです。
手頃な価格でおいしいメロンです。

＜使用食材産地＞
しょうが（高知）、にんにく（青森）、たまねぎ（群馬）、長ねぎ（千葉）、白菜（長野）、にら（山形）、たけのこ（熊本）、もやし（神奈川）、アンデスメロン（熊本）

初夏を意識して、そら豆と魚介のシチューを作りました。


＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、パセリ（長野、にんじん（千葉）、じゃがいも（長崎）、そらまめ（新潟）、えび（タイ）、いか（インド）、バレンシアオレンジ（和歌山）、鶏肉（鹿児島）

切り干し大根は、大根を細く切り、天日(てんぴ)で干して乾燥させた食材です。
太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加します。
今日の給食では、サラダに使っています。

＜使用食材産地＞
玉ねぎ（佐賀）、しょうが（高知）、長ねぎ（千葉）、密葉（静岡）、きゅうり（岩手）、にんじん・貝割れ大根（埼玉）、ミニトマト（愛知）、バレンシアオレンジ（和歌山）、鶏肉（岩手）

パエリアは、スペインを代表する人気料理のひとつです。
給食では、殻付きの魚介を使うのは不向きですが、家庭ではぜひ殻付きでつくりたい一品です。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、たまねぎ（佐賀）、セロリ（長野）、ピーマン（高知）、赤ピーマン（宮崎）、ミニトマト（愛知）、グリーンアスパラガス（秋田）、レモン（愛媛）、にんじん（埼玉）、パセリ（香川）、パイナップル（沖縄）、タラ（ロシア）、ホタテ貝柱（北海道）、あさり（愛知）、いか（インド）