4月12日 今日の給食*タンメン *豆腐ごまドーナッツ *牛乳 《食材産地》 にんにく(青森県)豆腐(愛知県・佐賀県) しょうが(高知県)卵(青森県) たまねぎ(北海道)豚肉(群馬県) にんじん(徳島県) もやし(神奈川県) キャベツ(愛知県) 白菜(茨城県) にら(茨城県) *** 野菜たっぷりタンメン *** タンメンには、にんじん、たまねぎ、もやし、はくさい、にらの 野菜がったっぷり入ります。さらに、豚肉、きくらげも加わり、 栄養たっぷりです。 スープは、鶏がら、豚骨、野菜、昆布などを、朝7時前から3時 時間以上かけ、じっくり煮、とります。 豆腐ごまドーナッツは、生地に白玉粉を加えることで、もちもち とした食感になりました。 |