2月7日 今日の給食*ツナと小松菜のピラフ *野菜と鶏肉のスープ *みそポテト *牛乳 《食材産地》 たまねぎ(北海道) 鶏肉(静岡県) にんにく(青森県) ホールコーン(北海道) しょうが(高知県) にんじん(千葉県) キャベツ(愛知県) じゃがいも(長崎県) こまつな(茨城県) *** 埼玉県の郷土料理 *** みそポテトは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。 農家で、収穫されたじゃがいもの中で、小ぶりのものを、囲炉裏 で焼き、味噌だれをかけて食べたことが始まりだそうです。 農作業の合間の間食として食べられていたものが、今は、おやつ としても食べられているそうです。 |