5月16日 今日の給食*もち麦入りごはん *かつおの竜田揚げ *野菜のお浸し *根菜汁 *牛乳 《食材産地》 しょうが(高知県)かつお(宮城県) にんにく(青森県)油揚げ(愛知県・佐賀県) ごぼう(青森県) にんじん(徳島県) じゃが芋(長崎県) 小松菜(千葉県) もやし(神奈川県) *** 一汁二菜 和食献立 *** 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、旬の鰹を竜田揚げにしました。 鰹は、うま味があり、美味しい魚です。かつお節にも なり、和食には欠かせない魚です。 みそ汁のだしは、厚く削った、かつお節でとりました。 |