《今日の献立》
＊カレーうどん
＊うずら卵煮
＊キャラメルポテト
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）豚肉（青森県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（埼玉県）
小松菜（千葉県）
さつま芋（千葉県）

　　　　　　　＊＊＊　キャラメルポテト　＊＊＊

キャラメルポテトは、揚げたさつま芋に、砂糖とバターで作った
キャラメルソースをまぶして作りました。
キャラメルの色は、砂糖を煮て、こがしていく時につく色です。
ほど良い色になるように、色を見極めて作ります。
さつま芋は、千葉県産の『紅あずま』という品種で、ホクホクと
して、甘みが強いさつま芋です。