《今日の献立》
＊ごはん
＊さわらの照り焼き
＊高野豆腐と野菜の煮物
＊キャベツと油麩のみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　さわら（韓国）
にんじん（千葉県）　こんにゃく（群馬）
じゃが芋（北海道）
たまねぎ（北海道）
キャベツ（愛知県）
にら（栃木県）

　　　　　　＊＊＊　和食の日（１１月２４日）　＊＊＊

１１月２４日は、語呂合わせで、「いいにほんしょく」と読めること
から、和食の日に制定されています。
「和食」は、平成２５年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期に、
毎年、日本の食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の
大切さを考える日とすることが目的です。
給食では、和食の組み合わせ、一汁二菜の献立にしました。
お米は、北海道のななつぼしという品種の新米で、魚は照り焼きに、
煮物は、かつおのだしが具材にしみわたり、みそ汁のだしは、煮干し
でとりました。
給食でも和食を大切につくっていきたいと思います。