《今日の献立》
＊ごはん
＊目鯛のさつま揚げ
＊豆もやしと小松菜の甘酢あえ
＊じゃが芋と油揚げのみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）目鯛（東京都八丈島）
たまねぎ（北海道）いか（青森県）
にんじん（北海道）油揚げ（愛知県・佐賀県）
ごぼう（群馬県）
豆もやし（栃木県）
小松菜（埼玉県）
じゃが芋（北海道）

　　　　　＊＊＊　地産地消　（目鯛）　＊＊＊

今日のさつま揚げは、東京都の南の島、八丈島で獲れた目鯛を
使って作りました。
住んでいる近くでとれた食材を使用することを、地産地消と呼
びます。
東京都は、農地が少なく、地産地消が難しいですが、八丈島は
同じ東京都です。また、八王子など、都内でも農作物が栽培さ
れています。
給食で、地産地消の食材を取り入れていきます。