《今日の献立》
＊鶏肉と野菜のあんかけ丼
＊おさつチップス
＊牛乳

《食材産地》
さつまいも（千葉県）しょうが高知県）
小松菜（茨城県）　　にんにく（青森県）
白菜（長野県）　　　鶏肉（静岡県）
もやし（栃木県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）

　　　　　＊＊＊　旬の食材　さつま芋　＊＊＊

秋が旬のさつまいもを薄くスライスして油で揚げました。
パリパリとした食感で、噛むほどにさつまいもの風味が口に広が
ります。
さつまいもと目黒はゆかりがあります。
それは、さつまいもの普及に努めた甘藷先生といわれた青木昆陽
のお墓が目黒不動瀧泉寺の裏手にあり、国の指定文化財（史跡）
となっているからです。
鶏肉と野菜のあんかけ丼には、たっぷりの野菜が入りました。