《今日の献立》
＊ごはん
＊ホキの西京焼き
＊切干大根と野菜の千草あえ
＊具沢山麦みそ汁
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）　卵（栃木県）
にんじん（青森県）　油揚げ（佐賀県・新潟県）
小松菜（埼玉県）　　ホキ（ニュージーランド）
たまねぎ（佐賀県）　豚肉（九州）
かぼちゃ（茨城県）

　　　　　　＊＊＊　食育の日（毎月１９日）　＊＊＊

今日は、食育の日です。食育の日は、日本の主食であるお米の和食献立
にしています。
主菜は、ホキを西京みそに漬け込んで焼いた、西京焼きです。
千草あえは、切干大根、にんじん、小松菜に細かく炒った卵が入ります。
とても色鮮やかな和えものです。
味噌汁は、煮干しと、暑く削った、かつお節でだしをとりました。
具は、豚肉、たまねぎ、かぼちゃ、油揚げ、わかめが入り、具沢山です。
みそは、麦みそを使いました。