4月19日(火)今日の給食*たまごとじうどん *岩石揚げ *牛乳 《食材産地》 しょうが(高知県)鶏肉(青森県) まいたけ(群馬県)卵(栃木県) にんじん(徳島県)油揚げ(愛知・佐賀県) たまねぎ(北海道)ちりめんじゃこ( ) 長ねぎ(千葉県) こまつな(埼玉県) にんじん(徳島県) さつま芋(千葉県) *** 岩石あげ *** 岩や石のようにゴツゴツとした見た目の岩石揚げは、大豆、 にんじん、さつま芋、ひじき、ちりめんじゃこを小麦粉の 衣でまとめ、揚げます。 豆、海藻、小魚、芋、野菜が入り、栄養満点です。 たまごとじうどんは、昆布とかつお節でだしをとりました。 だしのうま味の効いた、うどんでした。 |