戦後の給食では、支援物資で送られてきた
脱脂粉乳も登場しました。脱脂粉乳は、牛乳からクリーム分を除いた
ものを乾燥させたもので、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富で
日持ちもするので、重宝されました。が、ちょっと飲みにくいところが
あったようです。

ボラ（大阪）、もやし（神奈川）、小松菜（東京）
しょうが（高知）、じゃがいも（北海道）
長ネギ(埼玉）、にんじん（千葉）、長ひじき（千葉）