4月18日(木) クッパ おから大根もち デコポン 牛乳焼き肉屋でも定番のスープとご飯を組み合わせた雑炊のような料理です。 「クク」がスープ、「パプ」がご飯の意味。 韓国には汁物にご飯を入れて混ぜて食べる習慣があり、そのようにしたものは日本でいうとクッパとなります。 そのため、あくまで食べ方であり、「クッパは料理ではない」という研究家もいるそうです。 <使用食材産地> にんにく(青森)、玉ねぎ(北海道)、にんじん(徳島)、にら(熊本)、長ねぎ(埼玉)、大根(千葉)、デコポン(愛媛)、たまご(千葉)、鶏肉(岩手) |
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