今日の焼き魚は八丈島産の目鯛を使いました。
近海物でクセのない目鯛は、シンプルに塩焼きや照り焼きでも、フライなどの揚げものにしてもおいしい魚です。

＜使用食材産地＞
大根（神奈川）、にんじん（埼玉）、れんこん（佐賀）、里芋（愛媛）、きぬさや（愛知）、目鯛（八丈島）、鶏肉（岩手）