６月８日（金）
魚の梅みそ焼き 三色野菜のごま和え すまし汁 牛乳 今日の魚は鯖です。鯖は、魚に青いと書くように、背の部分が青みがかっています。鯖はクセのある魚のですが、今日は梅干しとみそにつけて食べやすく焼き上げました。 また、三色野菜の小松菜は八王子の菱山さんの畑でとれたものです。 ★今日の産地★ 鯖：長崎 小松菜：東京 もやし：栃木 にんじん：埼玉 長ねぎ：茨城 わかめ：鳴門 ６月７日（木）
じゃが芋のチーズ焼き くだもの（美生柑） 牛乳 「たぬきうどん」は、うどんの上にのるものが地方によって違います。きざんだ油揚げをのせあんをかけたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」といったり、油揚げをのせたそばのことを「たぬき」といったり。関東地方では揚げ玉をのせたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」ということが多いです。今日は、揚げ玉をのせた「たぬきうどん」です。 ★今日の産地★ 鶏肉：岩手 ハム（豚肉）：茨城、群馬、千葉 にんじん：埼玉 長ねぎ：茨城 小松菜：東京 玉ねぎ：香川 じゃが芋：長崎 パセリ：長野 美生柑：愛媛 ６月６日（水）
わかめサラダ くだもの（清見オレンジ） 牛乳 給食の中でも人気のあるカレーライス。今日は、えびとほたての貝柱を加えたシーフードカレーライスです。カレーのルウはもちろん小麦粉、カレーを炒めて作る手作りです。シーフードは、ほかの具とは別にバターで風味良く炒めてからカレーに加えました。 ★今日の産地★ えび：タイ ほたて：北海道 わかめ：鳴門 しょうが：高知 にんにく：青森 玉ねぎ：香川 にんじん：埼玉 じゃが芋：鹿児島 りんご：青森 きゅうり：岩手 きよみオレンジ：愛媛 ６月５日（火）
鮭の米粉ムニエル 野菜ソテー 粉ふき芋 牛乳 ムニエルは魚に小麦粉をつけて焼きあげますが、今日は鮭に米の粉「上新粉」をつけて焼きあげました。焼くときには、にんにくを炒めオリーブ油に香りを移した「ガーリックオイル」を使って香ばしく焼きあげました。 ★今日の産地★ 鮭：チリ ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 にんにく：青森 赤ピーマン：宮崎 小松菜：埼玉 キャベツ：愛知 じゃが芋：鹿児島 ６月４日（月）
厚揚げのそぼろあんかけ もやしときゅうりの香味あえ 牛乳 今日は虫歯予防デーです。虫歯を予防するためには「よくかむ」「好き嫌いをしない」「規則正しい生活をおくる」ことなどが大切です。また、歯のもとになるカルシウムをとることも大切。今日の献立では牛乳、厚揚げにカルシウムが多く含まれています。 また、食後の歯磨きも忘れずに…。 ★今日の産地★ 豚肉：岩手 ごぼう：熊本 にんじん：埼玉 長ねぎ：茨城 たけのこ：福岡 いんげん：千葉 もやし：栃木 きゅうり：岩手 にんにく：青森 ６月１日（金）
千草焼き 青菜のお浸し みそ汁 牛乳 卵焼きの中にいろいろ具が入った千草焼き。豚ひき肉とにんじん、ながねぎ、パセリを入れました。肉のうま味と野菜の甘味が卵焼きに染み出ています。 青菜のお浸しの小松菜は、八王子市の源原さんの畑でとれました。 ★今日の産地★ 豚肉：群馬 卵：群馬 にんじん：千葉 長ねぎ：茨城 パセリ：千葉 じゃが芋：長崎 玉ねぎ：兵庫 小松菜：東京 わかめ：鳴門 |
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