1月25日(月)の給食ロクロ ミモザサラダ 牛乳 今日は世界の料理アルゼンチンです。ロクロは、アルゼンチン北西部のサルタ地方の代表的な料理。つぶした白とうもろこしと肉や野菜などを加えを長時間煮込んだもの。かぼちゃ、チョーリソ、豆類を入れたのもあります。今日は、とうもろこしとかぼちゃ、さつま芋、長ねぎ、にんじん、豚肉、ベーコン、ソーセージを使い、具だくさんのロクロを作りました。 ★今日の産地★ 豚肉:福岡 豚骨:青森 ウインナー・ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 卵:秋田 長ねぎ:千葉 かぼちゃ:沖縄 さつま芋:千葉 とうもろこし きゅうり:宮崎 キャベツ:愛知 玉ねぎ:北海道 |
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