油淋鶏丼
切り干し大根の中華風和え物
豆腐と油揚げのみそ汁
くだもの（いちご）
牛乳



　揚げた鶏肉に長ねぎなどを入れたタレをかけていただく油淋鶏。今日は、ごはんの上にのせ、丼として頂きます。
　中華風和えものに使った切り干し大根は、大根を乾燥させることによって、甘味や旨みが増します。カルシウムや食物繊維もたっぷり。和え物のほかにも、煮物にしたり、みそ汁に入れたりしてもおいしいですね。


★今日の産地★
鶏肉：青森
しょうが：高知
長ねぎ：埼玉
きゅうり：高知
もやし：栃木
にんじん：千葉
切り干し大根：宮崎