1月18日(金)魚の竜田揚げ 大根のおかかにんにく炒め 具だくさんのみそ汁 牛乳 冬が旬の大根を今日は新メニューでいただきます。大根を米のとぎ汁で茹でた後、にんにくと一緒に炒め、しょうゆとおかかで味付けをしました。葉っぱの部分もいろどりで加えました。 具だくさんのみそ汁には、にんじん、白菜、ごぼう、長ねぎ、こんにゃく、里芋、焼き豆腐の7種類の具が使われています。 ★今日の産地★ メルルーサ:ニュージーランド にんにく:青森 大根:神奈川 ごぼう:青森 里芋:埼玉 にんじん:東京 白菜:東京 長ねぎ:東京 |
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