２月１６日（木）
あすかチャウダー ひじきサラダ 牛乳 奈良のあすか地方では、約１４００年も昔から牛乳を飲んだり、料理に使っていたといわれています。その中で、鶏肉や野菜を牛乳で煮込んだ鍋が「あすか鍋」として、現在に伝わっています。今日はこのあすか鍋を洋風仕立てにしました。 ★今日の産地★ 牛乳（主な集乳地）：北海道、青森、岩手、宮城、山形、埼玉、栃木、群馬、神奈川、静岡、千葉 鶏肉：岩手 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 にんにく：青森 パセリ：香川 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃが芋：北海道 ほうれん草：埼玉 キャベツ：高知 芽ひじき：九州 |
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