今月の世界の料理は、韓国の家庭料理の代表格、“ビビンパ””チヂミ”です。ビビンパの“パ”はごはんのこと、ビビンは“混ぜる”という意味だそうです。牛肉のひき肉、野菜のナムル、卵のそぼろをご飯に乗せてよく混ぜていただきます。チヂミは韓国の方から教えていただきました。おいしくなるコツは“白玉粉”を使うことです。外はカリカリ、中はモチモチした具材たっぷりのチヂミ、子どもたちはしっかり味わって食べていました。