令和５年６月２０日（火）
・ハヤシライス ・グリーンサラダ ・あじさいゼリー ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ きゅうり(東京) 小松菜(東京) にんにく(青森) 生姜(高知) 玉葱(兵庫) 人参(千葉) キャベツ（長野) 豚肉(岩手) 今日はあじさいに見立てたあじさいゼリーを作りました。 りんごゼリーとぶどうゼリーを角切りに切って、カルピスゼリーの上にのせています。 さっぱりとした口当たりのゼリーを食べてリフレッシュできたと思います。 令和５年６月１９日（月）
・沖縄そば ・ゴーヤチャンプルー ・くだもの(パインアップル) ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 人参(千葉) 玉葱(兵庫) ゴーヤ(長崎) もやし(群馬) キャベツ(長野) 豚肉(岩手) ティーダパイン(沖縄) たまご(秋田) 今日は日本味めぐりということで「沖縄県」の郷土料理を作りました。 令和５年６月１６日（金）
・三色丼 ・けんちん汁 ・水ようかん ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 玉葱(愛知) 人参(千葉) さやいんげん(千葉) ごぼう(青森) 大根(青森) さといも(宮崎) 長ネギ(埼玉) 鶏ひき肉(鹿児島) 豚肉(鹿児島) たまご(秋田) 今日は「和菓子の日」にちなんで水ようかんを作りました。 令和５年６月１５日（木）
・ごはん ・さばのおろし煮 ・塩昆布と野菜の和え物 ・なめこのみそ汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) 大根(青森) キャベツ(群馬) もやし(栃木) 人参(千葉) なめこ(山形) 長ネギ(埼玉) さば(長崎) ★ヤングコーンのかわむき(２年生)★
ヤングコーンは甘くておいしいとうもろこしを作るために、間引きされたとうもろこしです。ひげごと食べることができ、とうもろこしが旬を迎える少し前に皮付きのヤングコーンが出回ります。 ヤングコーンの皮をむくとコーンを覆い隠すほどのたくさんのひげに、子どもたちは驚きの声をあげていました。なるべくひげを残してむくように伝えていたので、丁寧に優しくむいていました。 また匂いをかいだり、むくときの音をきいたり、皮とひげと実の触り心地を確かめたり、ただむくだけではなく、５感を使って観察することができていました。 給食時間にクラスに行くと、「いただきます」をしたらすぐにヤングコーンを食べ始める児童がたくさんいました。１年生のときに１度食べているはずのヤングコーンでしたが、自分たちでむいたヤングコーンは特別においしかったようです。 食べ終わったあとも感想を伝えにきてくれる子どもたちがたくさんいました。 初めて食べるものでも、よく知り、体験することで、食べる意欲やおいしさにつながると改めて実感しました。 令和５年６月９日（金）
・子ぎつねごはん ・切干大根入り卵焼き ・ヤングコーンの天ぷら ・根菜のお吸い物 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 人参(千葉) ごぼう(青森) 大根(神奈川) さといも(鹿児島) 糸みつば(埼玉) ヤングコーン(愛知) 切干大根(宮崎) たまご(秋田) 鶏肉(宮崎) 今日は２年生が皮むきしてくれたヤングコーンの天ぷらでした。 ２年生のおかげで旬のヤングコーンをみんなで味わうことができました。 令和５年６月１４日（水）
・ポテトカレーサンド ・コーンクリームスープ ・メロン食べ比べ ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 玉葱(千葉) 人参(千葉) じゃがいも(長崎) パセリ(茨城) メロン(茨城) ホールコーン(北海道) 豚ひき肉(鹿児島) おかか(鹿児島・静岡) 今日は２種類のメロンを食べ比べしました。 品種は「イバラキング」と「きんしょうメロン」です。 イバラキングは上品な香りと、甘さが特徴の茨城県で作られた新しい品種です。きんしょうメロンはノーネットメロンという果皮に網目模様がないめずらしいメロンです。さっぱりとした甘さが特徴です。 同じメロンでも品種によって味や見た目、香りがの違うことを知ってもらえたと思います。 令和５年６月１３日（火）
・鶏ごぼうピラフ ・人参ポタージュ ・フルーツポンチ ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ごぼう(青森) 人参(千葉) 玉葱(千葉) レモン(広島) ホールコーン(北海道) グリンピース(ニュージーランド) 白いんげん豆(北海道) 鶏肉(鹿児島) 「にんじんポタージュ」には砂糖は入れずに野菜の甘さだけで作ります。 「にんじんが初めて美味しく感じました！」と言ってくれた児童もいました。 令和５年６月１２日（月）
・ごはん ・いわしの梅揚げ ・のり和え ・ズッキーニとなすのみそ汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) 小松菜(埼玉) 白菜(茨城) 人参(千葉) ズッキーニ(群馬) なす(高知) 長ネギ(埼玉) いわし(銚子) 今日は「入梅の日」に合わせた献立でした。 梅をたっぷり入れたたれに揚げたいわしをつけて作った「いわしの梅揚げ」はさっぱりした味付けでご飯がすすみました。 令和５年６月８日（木）
・ごはん ・いかの香味焼き ・茎わかめ入りきんぴら ・あすか汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) にんにく(青森) 長ネギ(千葉) ごぼう(青森) 人参(千葉) 玉葱(兵庫) じゃがいも(長崎) 大根(神奈川) 豚肉(岩手) 鶏肉(宮崎) いか(ペルー) 令和５年６月７日（水）
・五目あんかけ焼きそば ・ビーンズポテト ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) にんにく(青森) 人参(千葉) キャベツ(茨城) 玉葱(兵庫) もやし(群馬) 小松菜(東京) じゃがいも(長崎) いか(ペルー) むきえび(インドネシア) 豚肉(鹿児島) 令和５年６月６日（火）
・豆じゃこご飯 ・鶏肉のバーベキューソース ・かみかみ和え ・吉野汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) レモン(広島) 人参(千葉) もやし(群馬) 生姜(高知) 長ネギ(埼玉) さといも(鹿児島) 小葱(福岡) 小松菜(東京) 大根(東京) ちりめんじゃこ(広島) 切干大根(宮崎) 鶏肉(宮崎) 大豆(北海道) 令和５年６月５日（月）
・きんぴらフィッシュバーガー ・ビーンズサラダ ・洋風たまごスープ ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ごぼう(青森) 人参(千葉) 玉葱(兵庫) きゅうり(群馬) じゃがいも(長崎) キャベツ(茨城) 小松菜(東京) ホールコーン(北海道) メルルーサ(アルゼンチン) 鶏肉(宮崎) たまご(秋田) 大豆(北海道) 白いんげん豆(北海道) ６月４日〜１０日までは「歯と口の健康週間」です。 この期間に合わせて、給食でも「かみかみ献立週間」としています。 令和５年６月２日（金）
・冷やしスタミナサラダうどん ・たこぺったん ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんにく(青森) 生姜(高知) 長ネギ(埼玉) 人参(徳島) もやし(神奈川) キャベツ(愛知) 小松菜(埼玉) ホールコーン(北海道) たこ(北海道) 豚肉(鹿児島) たまご(秋田) 鰹削り(鹿児島・静岡) 体力テストに合わせた献立でした。 冷たいうどんは少し疲れてしまった子どもたちでも食べやすかったと思います。 令和５年６月１日（木）
・ごはん ・手羽元のさっぱり煮 ・大根と小松菜の梅おかか和え ・もやしと油揚げのみそ汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) にんにく(青森) 小松菜(東京) 大根(青森) キャベツ(愛知) きゅうり(群馬) 人参(徳島) もやし(神奈川) 手羽元(鳥取) 令和５年５月３１日（水）
・ごはん ・回鍋肉 ・中華風コーンスープ ・アップルゼリー ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんにく(青森) 玉葱(北海道) 人参(千葉) 赤ピーマン(宮崎) ピーマン(茨城) キャベツ(茨城) 豚肉(鹿児島) 令和５年５月３０日（火）
・ごはん ・かつおとじゃがいもの甘辛揚げ ・三色浸し ・新玉葱と生揚げのみそ汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) じゃがいも(鹿児島) 人参(徳島) もやし(栃木) ほうれん草(群馬) 玉葱(北海道) 大根(千葉) 小松菜(千葉) ホールコーン(北海道) 大豆(北海道) 令和５年５月２６日（金）
・照り焼きチキンバーガー ・フライドポテト ・ミネストローネ ・くだもの(メロン) ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生姜(高知) キャベツ(神奈川) じゃがいも(長崎) 玉葱(北海道) 人参(千葉) パセリ(静岡) アンデスメロン(茨城) 鶏肉(宮崎) 白いんげん豆(北海道) 今日は５年生の児童がリクエストしてくれた献立でした。 照り焼きチキンバーガーとポテトの組み合わせは子どもたちに大人気！野菜もしっかりとれるように、照り焼きチキンバーガーにはたっぷりのキャベツ、ミネストローネにも野菜をたっぷり入れました。 令和５年５月２５日（木）
・ごはん ・小松菜ふりかけ ・魚の照り焼き ・ピリ辛こんにゃく ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 小松菜(東京) 生姜(高知) 人参(千葉) 玉葱(北海道) じゃがいも(長崎) 長ネギ(千葉) さごし(韓国) ちりめんじゃこ(広島) 小松菜ふりかけは、きざんだ小松菜とちりめんじゃこ、ごま、鰹節などを炒めて作ります。カルシウムもたくさんとれるメニューでした。 令和５年５月２４日（水）
・かきたまうどん ・じゃがバター ・みたらしだんご ・牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 人参(千葉) 玉葱(北海道) 長ネギ(千葉) 小松菜(東京) じゃがいも(長崎) 豚肉(鹿児島) たまご(秋田) 花かつお(鹿児島・静岡) じゃがバターは新じゃがいもを使っています。 バターと少しの塩コショウをぬり、少し焦げ目がつくようにオーブンで焼きました。 じゃがいもの本来の味を味わってもらえたと思います。 |
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