☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ゼリーフライ
・小松菜あえ
・ごじる
・牛乳


☆食材の産地紹介
おから（佐賀・新潟）
大豆（北海道）　　　
鶏肉（鹿児島・宮城）
油揚げ（佐賀・新潟）
じゃがいも（北海道）人参（千葉）
玉ねぎ（北海道）　　長ねぎ（千葉）
小松菜（東京）　　　キャベツ（愛知）
きゅうり（群馬）　　コーン（北海道）
レモン（広島）　　　大根（神奈川）
ごぼう（青森）　　　ほうれんそう（千葉）


☆埼玉県郷土料理　ゼリーフライ
今日は昨日の19日（毎月19日は食育の日）にちなんで、郷土料理の紹介です。都道府県は埼玉県を選びました。
さて、ゼリーフライのお話です。名まえにゼリーが付くのでゼリーと関係があるの？と思う人もいるかとしれませんが、実は関係がありません。ゼリーフライの名まえの由来ですが、小判のような形をしているからと言われています。「銭フライ」と呼ばれていたのが変化して、ゼリーフライと呼ばれるようになりました。
ゼリーフライはたくさんのおからとじゃがいもがベースになっていて、そこににんじんやねぎなどの野菜が入っているのが特徴です。ウスターソースと中濃ソース、2種類のソースを合わせて水でのばし、フライにかけていただきました。
今日もおいしくいただきました。