☆今日のこんだて☆
・エクレアパン
・カレーシチュー
・茎わかめのサラダ
・りんご
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご（青森）　豚肉（宮崎）
茎わかめ（宮城）　じゃこ（広島）
じゃがいも（北海道）　玉ねぎ（埼玉）
ごま（スーダン・パラグアイ）
にんにく（青森）　しょうが（高知）
人参（千葉）　きゅうり（埼玉）
切り干し大根（国内産）　
もやし（神奈川）　長ねぎ（埼玉）
サンふじ（青森）


☆バレンタインデー　エクレアパン
2月14日はバレンタインデーです。
バレンタインの始まりはいろいろな説があるようですが、ヨーロッパ、ローマ帝国時代のキリスト教のお祝いが始まりと言われています。
今日は給食室でエクレアパンを作りました。
パン屋さんに焼いてもらったパンに卵とコーンスターチ・砂糖で手作りしたカスタードクリームをはさんでから溶かしたチョコレートをかけます。
エクレアパンは、チョコレートが固まるこの寒い季節にしか作ることができないパンです。
手作りのカスタードクリームとチョコレートがコラボしたエクレアパンをおいしくいただきました。