☆今日のこんだて☆
・五目ずし
・目鯛の照り焼き
・すまし汁
・ブラマンジェ
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご（青森）　凍り豆腐（カナダ）
油揚げ（佐賀・新潟）　のり（国内産）
鯛（東京・八丈島）　豆腐（佐賀・新潟）
わかめ（宮城）　れんこん（茨城）
人参（千葉）　かんぴょう（栃木）
しょうが（熊本）　長ねぎ（千葉）
小松菜（東京・江戸川）　
ブルーベリー（東京・八王子）


☆成人の日　お祝い献立
今年の成人の日は、10日に済んでいますが、ハッピーマンデーが始まる1999年までは15日が成人の日でした。
成人の日の由来は、1月15日に髪や服装を改めて大人の仲間入りをする「元服」の儀があったことから来ています。
国民の祝日になったのは、昭和２３年「大人になったことを自覚し、自ら生き抜こうとする青年を祝い励ます日」として法律で「成人の日」と制定されたからです。
今日は、お祝い事には欠かせない「五目ずし」や「真鯛の照り焼き」紅白がきれいな「ブラマンジェ」でお祝い献立にしました。
おいしく味わっていただきました。